萝卜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些萝卜放在家中准备食用。然而一些朋友在买回萝卜的时候,发现自己不知道如何长时间保存新鲜萝卜,不及时进行保存的新鲜萝卜很容易变质损坏,从而导致萝卜无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何长时间保存新鲜萝卜的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下长时间保存新鲜萝卜的步骤吧。
第一步:
首先将萝卜头上的烂叶都摘下来丢掉,在此过程中不需要清洗萝卜。
第二步:
之后准备报纸并且将萝卜包两至三层,外面再用塑料袋裹好,使用报纸包是因为报纸可以吸附萝卜呼吸所带出的水汽,保证其一定的干燥度。
第三步:
最后我们将萝卜放进冰箱即可。过程中需要三至四天更换一下萝卜外层的报纸,这样可以放很长时间,如果直接使用塑料袋,那么萝卜呼吸出的水汽排不出来,萝卜烂的速度就会加快了。
看了我的方法,现在你学会如何保存新鲜萝卜了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何保存新鲜萝卜。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是水果中会释放乙烯催熟萝卜,如果将萝卜直接和一些水果放在一起,那么萝卜在冰箱保存的时间就会更短了。以上就是保存新鲜萝卜的步骤。
萝卜吃不完,看看我们保存的方法,简单两招,萝卜可以保存好久
今年我种的萝卜有点多,种了好几块地,虽然每块地的面积不大,但是几块地下来,也有三百条的量,按照我们家每天吃3条的量来算,至少也要吃100天才能吃完。
按照白萝卜生长周期来看,让它们在地里面再待100天时间的话,很大可能会出现糠心以及霜冻的问题,如果出现了霜冻和糠心,那么就不好吃了,因此,在白萝卜开始拔来吃的时候,我就考虑好如何保存了。
下面给大家分享我常用的两种保存白萝卜的方法,能保存好久,尤其是第二种,一直吃到明年夏天都没事。
1、去茎装袋保存
白萝卜生长周期大概是3个月,也就是三个月之后,白萝卜的根系开始走下坡路,吸收养分的能力逐渐降低,当白萝卜根系活性下降到一定程度之后,白萝卜的生长就会逐渐从外耗转为内耗,当出现内耗症状之后,我们就需要及时收成白萝卜了。
白萝卜收成之后,我们也不会拿去卖,但是也想吃新鲜的白萝卜,因此,多数都是直接装袋保存。
当然,装袋之前,还需要做好一个工作,那就是切除白萝卜的茎部,防止白萝卜出现出苗,但是也不能切太多,避免弄伤白萝卜太多而导致白萝卜存放期间腐烂;因此,这个切掉白萝卜茎部是有技巧的。
首先,用小刀把白萝卜茎部位置有点发绿的部位挖掉,不能挖太多,只需要把有可能会出芽的位置切掉即可;接着就是晾干,把处理好的白萝卜放到阴凉的地方晾干,直到白萝卜外表的泥土和萝卜皮干了即可;最后一步很重要,就是在萝卜伤口处撒点干草木灰,接着装到米袋里面,扎好袋口即可。
2、切条晒干
相信大家都听说过萝卜干,没错,我每年都会把吃不完的萝卜中的一些切条晒干,这样可以保存很长时间;当新鲜的白萝卜吃完之后,就可以继续吃晒干的白萝卜了。
晒干的白萝卜其实也非常美味的,每次食用的时候,可以用清水浸泡半天,萝卜干就会因为吸水,从而膨胀成很漂亮的白萝卜条,用来炒肉也非常好吃。
这两种方法都可以保存白萝卜,当我种植的白萝卜吃不完的时候,我们就可以用这两种方法来保存,就可以一直有白萝卜吃了。