海带炖排骨鲜美又营养，但煮海带汤时有粘液怎么办？这些粘液可以食用吗？
海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。经常饮用此汤有很好的清热解毒，凉血养阴之功效。所以海带汤里有粘液正常现象，是可以食用的。
如果想要喝清爽没有粘液的海带汤，可以学习下面排骨炖海带汤的正确步骤。
准备材料：
主材：海带150克、排骨200克
配料：生姜5片、盐10克
第一步：
先把排骨洗干净，烧开水烫一下排骨，去除血水。
第二步：
海带约150克，把泥沙洗干净，切成小段泡在水中备用，这一步可以有效去除海带粘液。
第三步：
排骨放在锅内，加入5片生姜，大火烧开后撇去浮沫。
第四步：
将海带倒入锅中，等水再次烧开，关到小火，盖盖子炖煮1个小时左右。在炖煮的时候要经常查看，用漏斗再去撇去浮沫和粘液。
第五步：
一个小时后关火，利用余温再焖一下，就可以喝到清爽鲜美的海带汤了。
小贴士：
海带受热会膨胀，所以炖煮海带时要开小火，注意观察，随时翻动，避免溢出。
海带去除粘液的技巧方法
海带是一种经常吃到的食物，不仅营养丰富，而且口感独特，香脆可口，而且海带处理的好，还没有腥味出现，很多人在处理海带的时候，会被海带上粘液困扰，处理很多次依然存在，那么海带怎么去除粘液?1、盐水清洗法——在清洗海带的时候，可以在水里加少许盐，再将海带放在水中浸泡一下，搓揉一下就能洗干净。2、淘米水清洗法——在清洗海带时，家里的淘米水不要倒掉，用来清洗海带效果很好，淘米水是弱碱性，而且含有一定的粗纤维和淀粉，对海带上附着的粘液有非常好的清洗效果，先浸泡再搓揉即可。3、牙刷清洗法——把海带放在水中浸泡一下，用牙刷在其表面轻揉的刷一下，再加些米醋在水里，用牙刷轻轻的刷就能很好的去除海带上的粘液。海带上的粘液去除方法，可以用牙刷刷海带表面清除，也可以用淘米水清洗，达到清除粘液的作用，或者使用盐水清除的方法清除海带的粘液。家居,海鲜类,海带,生活技巧
