大家去某个地方旅游的时候，最不能错过的就是当地的特色美食了吧！武夷山的特色小吃种类丰富，味道也很不错。今天我就来给大家盘点一下武夷山有哪些好吃的小吃。
薜荔冻。当地人会用野生的薜荔果暴晒后制成透明凝胶状的东西，类似果冻或者冰粉，通常是搭配蜂蜜或者红糖水。
千层糕。用咸菜干沫、五花肉丁、葱头末、香菇碎等佐料混入米浆一层层的在锅中堆叠蒸熟。味道非常鲜美。
紫溪粉。武夷山的紫溪粉是最正宗的，粉的口感是有韧性，并且很有劲道，味道辛辣。最有特色的其实是当地独有的紫溪粉干。
瘦肉羹。这是最受福建人喜爱的早餐之一。福建人将猪肉搅碎再与面粉混合揉在一起，最后将面粉团子揪成一块一块的放入锅中煮熟，非常美味。
岚谷熏鹅。这是武夷山最特色的食物，起源于武夷山岚谷乡。整只鹅涂上特指的香料，然后烟熏。熏鹅肉质细嫩，味道鲜美。
福建武夷山旅游，当地必吃的美食，看看你都吃过哪些？
出门旅游，喜欢去不同的城市和景点看看，看到不一样的风景，品尝到独具地域特色的美食，体验不一样的旅途生活。
hello, 大家好，我是乐玩君，上次我去了福建武夷山，在那些品尝了许多的农家美食，下面就跟大家说说，来武夷山都有哪些必吃美食吧。
武夷山位于福建省的西北部。这里的自然风光独树一帜，为世界文化遗产和自然遗产于一体的双遗产公园。
武夷山有武夷岩茶文化非常出名，自然风光以“丹霞地貌”著称于世。
进入景区，首入眼帘就是萦回环绕的九曲溪，加入岸上都是赤红色的丹霞地貌，风景非常好看。
我们这次行程为三天二夜，感受了福建“闽菜”，各种食材甄选上给人最鲜活的味觉体验，饮大红袍茶，吃着“山珍海味”，美食加分，这次的旅途，收获不少。
武夷山的田螺，武夷山九曲溪，水质非常的清澈，田螺在这种纯净的山泉水下长大，自然螺肉的质量不会太低。
厨师使用红焖的做法，里面加了一些青瓜，还有蒜头，姜去腥提鲜，所以挺好吃的，完全没有泥味。
八宝饭是福州的特色，来南平武夷山也可以吃到，主料是糯米、白糖、猪油再掺入其它配料精制而成，味来是又甜又咸。
八宝饭，一般是象征着美好的寓意。
说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的野生菌啦。
这里用了当地土生的走地鸡，和野生食用菌一起，煮出来的鸡汤，超好喝的。
猪头骨，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式，猪头盖肉已经被厨师挑出来，加了大蒜和辣椒，挺下饭的。
武夷山泉水腐竹，白灼就可以食用了，最原味。
菠菠粿也叫清明粿，清明时节，家家户户都要做清明粿。
清明粿在春季的时候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，外面包了一层菜叶子。
里面是糯米馅料，加了一些武夷山大红袍的茶叶，挺特别的。
油炸鱿鱼丝
乡下粉蒸肉
鬼解
武夷山人早餐都喜欢吃这种小食。
外表是黑色的，因为闽南语发音：“鬼解”。
还拼了葱油饭，还有其它的。
花生汤
这道最早起源于泉州的福建传统名点，入口即化、甘甜爽口、滋补润肺。
熟腌血蚌
凉拌泥螺
灵芝煲老鸡汤
虽然武夷山不靠海，但海鲜还是挺多的，我们点了皮皮虾。椒盐的，
这个季节的皮皮虾，皮很多。
蒜蓉蒸大虾
蒜蓉蒸圣子。
还有盐焗海螺
我们吃饭的这家餐厅，还是挺好的，就是可以看到有荷花，有塘里游泳的鹅。
他们在水中畅游，还是挺好玩的。
整个餐厅都是这种田园景色，包厢环境都是不错。
还搭建了一些摇摇椅之类的，给大家休息。
包厢很多，适合约上几个朋友一起吃饭聊天。
房间内还有茶具，中式的沙发
餐具上面的转盘，是按武夷山九曲溪来摆设的。
以上就是乐玩君的福建南平旅游攻略，下一篇，继续给大家分享我的旅游经历。
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