先准备原料寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子，先加入寿司醋三分之二，再加入三分之一的寿司酱油，最后加入芥末即可。芥末的量是根据自身的吃辣程度来放的，不宜过多的放入芥末，过多的食用芥末会导致肠胃不适。
准备材料：寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子
先将寿司醋放入占比的三分之二，注意寿司醋不宜放过多，过多寿司醋会导致蘸料过酸，吃生鱼片的时候会有一股臭味。寿司醋不仅能调节蘸料的味道，还可以促进人体对生鱼片的消化，生鱼片是生食，最好不宜过多。
然后再倒入寿司醋一半量的酱油，放入酱油是为了提升生鱼片的鲜度，使生鱼片有更好的口感。注意放入时注意适量，过多的酱油会让人感觉到腻的感觉，从而影响到生鱼片的口感。
最后放入芥末，将芥末和其他的调料搅拌均匀之后就可以食用了，芥末是一种很辣的食材，芥末的放入量根据自身承受的辣度来决定。注意芥末不宜放入太多，吃过多的芥末会将肠胃损害，严重时可能会肚子疼。
生鱼片，还得用这样的汁好吃
生鱼片 我用的是草鱼做的生鱼片， 把鱼骨头剃掉， 把鱼头鱼尾去皮去掉 剩下的肉用保鲜膜包上放冷 冻冰箱冻上 冻好之后， 吃的时候拿出来 取掉保鲜膜缓掉换十分钟 把它切成片 整一些冰块放在盘里， 包上包下莫 把切好的鱼片摆在上面 做沾鱼片的汁 做生鱼片的汁，用白醋， 海鲜酱油，辣根，葱末， 姜末，香菜末，味精 这样对出来非常好吃 把生鱼片沾在汁里 非常爽口 好吃， 喝点小酒，美美哒， 今日头条原创文章视频 教做菜杨小三
