把切好的芒果、小番茄、梨和苹果混合倒在紫甘蓝上面，淋上沙拉酱后，搅拌均匀即可做成美味的水果沙拉。
准备食材：芒果、火龙果、小番茄、梨、沙拉酱、苹果。
1、芒果划十字刀取出果肉，小番茄对半切开，梨去皮切块，苹果去皮切块，火龙果切块。
2、把切好的芒果、小番茄、火龙果、梨和苹果混合搅拌均匀，再倒再盘子上。
3、最后将沙拉酱淋在水果上面，一份美味的水果沙拉就做好了，之后搅拌均匀即可食用。
法餐名厨Mauro亲授大虾水果沙拉，新鲜香脆口感，香槟绝配
柠檬、虾仁、桃子、洋葱、咖啡做一道菜会是什么味道？
以普通人的做菜思路绝对是难以想象的，但对于世界排名第四，法国排名第一的餐厅主厨老板Mauro来说，任何食材在他手上都能找到最合适的搭配方式。
这道虾仁沙拉融合了酸甜苦辣咸人生五味，却呈现出意想不到的夏日清爽风味，不管是粉嫩的色彩还是浓郁的果香，都能够让人食欲大开。这期视频我们就跟着法餐大师一起来学学这道菜：
夏季沙拉
红虾 5只
柠檬汁 30ml
橄榄油 30ml
姜 3g
香葱 3g
香菜 3g
白萝卜 10g
桃子 10g
咖啡粉 3g
海盐少许
1.将西班牙红虾去头，保留完整虾肉和虾尾
2.平底锅内下少量橄榄油，将西班牙红虾略煎到表面收紧即可，盛出在吸油纸上待用
3.将柠檬汁和橄榄油混合，加入切好的葱姜和香菜末，混合均匀
4.将白萝卜刨出薄片，放入冰水冰镇一下，鲜桃子和洋葱切薄片待用
5.将煎好的红虾从侧面切开，放入盘中，撒上刚才混合好的酱汁，再重叠地放上白萝卜片、洋葱片和桃子片，淋上少许橄榄油，撒上海盐和咖啡粉，最后将几颗酸豆点缀其中即可
TIPS：
1、此款沙拉适合选用脆桃切薄片，带来更多重的口感。
2、最后的咖啡粉只用来增加香气，少许即可。
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编辑 | 天哥
来源 | 味觉大师app
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