可以根据自己的喜好准备好馅料,比如豆沙馅、玫瑰花馅、五仁馅,以豆沙馅为例,操作方法如下:
1、在水倒入不锈钢锅中,加入砂糖后用中火加热熬成糖水,熬的过程中要用筷子顺着一个方向轻轻搅动。
2、在糖水中加入适量枧水,搅拌后加入玉米油,然后分多次放入面粉并揉成面团。
3、将面团放置2-3小时,放置后均匀将其分成很多份。
4、将面团压扁,然后将馅料放中间后用虎口慢慢收口并均匀的包裹住馅料。
5、将放入馅料的面团放入模具,压出花纹。
6、喷一层水雾后将月饼放入烤箱里烤熟,等回油后再食用。
以上就是为大家介绍了月饼制作方法,希望对大家有所帮助。
月饼切不切开吃?科普几个月饼相关的英文表达
昨晚干货君看到大家都在讨论月饼的吃法,然后网上盛传这么一个说法:
南方人吃月饼喜欢切开用叉子吃,北方人吃月饼喜欢直接手上拿着吃。
干货君作为南方人,仔细想了一下,好像确实是酱紫的,至少俺是这样子的,也不能说不对!(哭笑.jpg)
那你是怎么吃月饼的呢?切开吃还是拿在手上直接吃呢?还是另外有其他奇葩吃法呢?快给咱们分享下吧~
当然我们也不能忘记学习英语!今天给大家科普几个关于月饼的说法,让大家逢年过节也能装装X,至少也能装装“伪学霸”
月饼是Mooncake这个相信大家都知道,但是大家知不知道月饼馅的英文怎么讲呢?答案是:
filling比如说
另外,我们经常会用到月饼票来兑换月饼,“月饼票”英文怎么说呢?答案是:
Mooncake voucher最后给大家科普几款月饼的名字,可以给外国人介绍喔~
最出名的三款:
其他经典款:
送上最后的福利!干货君现在才知道原来还有这么奇葩的月饼!
Sour and spicy mooncake 酸辣月饼
真实大开眼界了!
今天的干货就到这里,欢迎在评论区讨论喔~
(图片源于网络,侵删)
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