黑米芝麻糊的做法窍门是什么，一起来看看小编今天的分享吧。
1、准备食材：黑米、糯米、黑芝麻、古法红糖、水。
2、处理食材，将黑米和糯米洗净，沥干水后放入铁锅中，开中小火炒干水分，炒至米熟呈松散的沙沙响状态时取出，放凉备用。
3、将炒好的黑芝麻和黑米、糯米一起放入料理杯中，加入古方红糖、热水或温水，启动破壁机研磨程序，待程序结束即可饮用，如果想喝比较细腻的口感，还可以再启动一次程序。
小贴士：
黑芝麻炒熟后更香，口感更佳；黑米和糯米可以分开洗、炒，也可以一起操作；加入古法红糖的目的是让黑米芝麻糊的味道更甜，可以根据自己的口味喜好进行添加，如果不加也可以制成无糖芝麻糊。
黑豆黑芝麻糊怎么做才好吃
除了黑米以外，黑豆作为另一种常见的黑色食物，也经常与黑芝麻糊一起搭配食用，下面是黑豆芝麻糊的做法：
1、黑芝麻用水冲洗后，沥干水分放入锅中，大火将水份炒干，转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉。
2、黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉。
3、糯米粉用中小火炒熟。
4、冰糖或白糖、黑芝麻、黑豆分别放入研磨机中打成粉。
5、碗中放入3勺黑芝麻粉、2勺黑豆粉、1勺冰糖粉、半勺熟糯米粉，搅拌均匀后倒入适量开水，边冲泡边用勺子搅拌，搅拌成糊状即可。
小贴士：
炒制黑芝麻和黑豆时要注意控制火候，可以时不时尝尝，炒出自己满意的香味即可。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
黑豆黑米黑芝麻搭配，想不到作用这么厉害，好多人不懂，收藏了
今天要跟大家分享一道非常养生的美食三黑丸子，这样做出来的丸子可以起到养发乌发的效果，而且吃起来营养健康，特别美味，最重要的是它的做法比较简单，食用效果非常多。每天吃上一颗身体倍棒，并且有助于睡眠，补充身体多种营养，吃起来香甜可口，营养美味，如果你对此也比较感兴趣，那么就一块看一下三黑丸子详细的烹饪步骤吧。
【三黑丸子】
【烹饪食材】黑豆，黑芝麻，黑米，红糖，白糖，蜂蜜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的三黑丸子非常好吃，可以起到养发乌发的效果，而且吃起来特别营养，特别健康，咱们一起来准备一下三黑丸子需要用到的烹饪食材，准备50克黑豆，50克黑芝麻，50克黑米，接着再准备20克红糖，20克白糖和一大勺蜂蜜就可以了，准备好了之后，咱们接下来就可以一块开始三黑丸子的烹饪了。
2、先将咱们准备好的50克黑豆取出来，将这50克黑豆放到一个大碗中，然后将其放入到清水中充分清洗一遍，清洗完了之后，咱们将其捞出来先控干水分，然后放到碗中。接下来在向碗中加入适量的清水将其浸泡半个小时，这样黑豆比较容易做熟。黑豆已经处理完成了，接下来咱们再来处理一下其他的食材，再准备一个大碗。
3、在这个大碗中加入咱们准备好的50克黑米，然后加入适量的清水将其清洗一遍，清洗完成之后将其捞出来控干水分，放到小碗中，然后再一次倒入清水，将其浸泡半个小时。把黑芝麻放到另一个大碗中，倒入清水清洗一遍。
4、清洗完成之后，咱们用滤网将其过滤出来，然后把它放到碗中备用，黑芝麻就不需要浸泡了。半个小时的时间到了之后咱们将炒锅取出来，放在炉灶上先烧热，然后将黑豆倒入锅中，开始翻炒大火翻炒，先把表面的水分炒干。
5、水分炒干以后，咱们转小火继续翻炒，一直炒到黑豆表皮全部炸裂开，咱们将其盛出来放到碗中备用，然后把已经泡好的黑米也放进去开大火炒干水分，然后转小火炒出香味，大约需要翻炒5分钟，等到能够听到噼里啪啦的声音的时候，将黑芝麻倒进去转小火，继续翻炒5分钟，黑芝麻不需要炒全熟，七八成熟就可以了。
6、5分钟以后就能够闻到一股非常浓郁的香味，关火出锅倒入到黑豆里面，将它们翻拌均匀，然后全部倒入到破壁机中，打成粉末倒入到大碗中，锅中准备适量的清水加入20克红糖，20克白糖，然后开小火煮至融化，糖水融化之后咱们把粉末全部倒进去翻炒，翻炒至都能裹上糖液就可以了，炒匀后关火出锅倒入碗中，加上一点蜂蜜，用筷子搅拌均匀，最后取一点粉末在手中捏成丸子即可食用。
【小贴士】
1、蜂蜜不要加太多。
2、黑豆和黑米一定要浸泡。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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