世界上最脏的蔬菜水果有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
苹果
苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。
草莓
从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。
葡萄
一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。
芹菜
一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
桃子
含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
菠菜
菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。
甜椒
像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。
进口油桃
每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。
黄瓜
农药残余物。
土豆
与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。
圣女果
一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。
辣椒
67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。
拓展小知识：水果的常用清洗方法
洗水果不难，但是用正确的方法洗水果的基本没有，介绍桃子，葡萄，苹果，杨梅，草莓的清洗。
新鲜的桃子很好吃，就是毛太多了，清洗方法：先用水淋湿，然后用盐搓一搓桃子表面，在放入水里泡一会儿，最后用清水洗干净。或者在水里放入少许的盐，直接将桃子放在水里泡，然后用手轻轻搓洗，桃毛就掉了。
葡萄表面有白霜，还有泥土，经常不好洗，方法：把葡萄放在水里，然后放入两勺面粉，不要使劲揉，只要来回倒腾，然后在水里洗，那些脏东西就会粘在面粉上。
许多人吃苹果，连皮一起吃，但是苹果表面残留的农药和化学物质对人体有害，苹果清洗很简单，跟桃子一样，苹果淋湿后，在表皮放一点盐，用双手握着苹果来回轻轻的搓，然后用水冲洗就可以了
杨梅有止渴、生津、助消化等功能，但是杨梅一用力洗就烂，杨梅只要泡在盐水里半小时就可以了，盐有杀菌的功效，也可以去除杨梅表面的虫虫等
草莓清洗方法：用自来水冲洗几分钟，然后用淘米水及少许盐浸泡在水里3-5分钟，在用自来水冲洗。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
“最脏果蔬排行榜”第一名？这种水果还能放心吃吗？
冬天是甜美的草莓季节，这个冬天你吃草莓了吗？
草莓不仅外观诱人、酸甜可口，而且营养价值也很高，深受人们的喜爱。
但总是有传言说，草莓是“最脏的水果”。草莓真的很脏吗？关于草莓的疑问，一次说清楚！
1 草莓是“最脏蔬果”？
网上一直流传着一个“最脏水果排行榜”，而且非常“不幸”的是——草莓已经连续7年占据榜首位置，原因就是农残多。
草莓真的是最脏水果吗？
“草莓最脏”来自一个叫做“美国环境工作组”（Environmental Working Group，EWG）的组织发布的榜单，但其实这个组织只是一个民间的环保组织。
它从2015年开始每年都会发一次“最脏果蔬榜单”，草莓确实一直稳居榜首。但这份榜单给出所谓的最“脏”排行依据是每个草莓平均可检测出的农药种类最多，而非农残超标最严重——也就是仅仅是检出了农药，但并没有超标。
实际上，虽然大多数果蔬都会“检出”农残，而且还不止一种，但绝大多数的农残含量都远远低于限量标准。
至于我们国内的草莓，国家相关部门也曾出台过完整的农残最低标准，蔬果在上市前都必须经过严格的检测。
根据最新的数据，2022年中国农产品检测合格率为97.7%。
可以认为，只要是在正规渠道购买的蔬菜水果，农药残留超标的可能性较低。
总的来说，草莓农残超标的情况还是很少见的，说它“最脏”真是莫须有之罪。
2 草莓种植过程会使用大量农药？
的确，在草莓种植过程中会用到农药，不仅草莓用，现在我们吃的几乎所有蔬菜水果都会用。
因为很多果蔬在种植过程中，为了防治病虫害，都需要使用农药。
这和人生病之后需要吃药，是一个道理。
不过这并不意味着就可以随便滥用，想用多少就用多少。
实际上，对于哪些农药不能用、哪些农药能用、用量是多少，我国都有明确的国家标准——详细规定了可使用的种类以及剂量要求。
只要合理使用，大家就无需担心它有多大危害。
因为剂量决定毒性。有农药残留并不表示吃了一定有害，关键要看残留量多少、我们吃了多少。
只要在安全范围内，就不会对人体产生危害。
一般来说，草莓中的农药残留都不会很多。大家也不会吃很多，并不用太担心这点农药残留会对健康产生危害，正常吃是没有问题的。
3 草莓买回家怎么洗？
作为一种浆果，草莓的外皮给人一种楚楚可怜的感觉，都不敢猛搓，很多人担心洗不干净的问题。到底怎么洗呢？
其实无论是什么水果，吃之前用干净的流动水适当揉搓冲洗30秒以上，用清水泡5-10分钟，泡完再冲洗一遍，风险就已经很低了。
至于清洗的水里要不要加洗洁精、小苏打、盐等其他东西，其实都没有很大必要，反而会让草莓口感变差、不好吃。
资料：科普中国
编辑：王雨思
