草莓酱怎么保存时间长？让我们一起了解一下吧。
草莓制成的草莓果酱可以存放一定的时间，如果想尽量保存时间长一点，需要注意以下四个方面：
1、容器处理：装草莓酱的容器一定要进行杀菌处理，并且装草莓酱的时候，其容器内不可有水有油，并且没有异味。
2、密封性：承装草莓酱的容器一定要密封性好，以防止漏气而导致细菌等微生物入侵，从而引起草莓酱变质。
3、真空处理：在包装草莓酱的时候，建议进行真空处理，这样可以有效的防止微生物的生长，从而延长保存时间。
4、食用注意：在食用的时候，不要用有水有油的勺子挖取，最好是干燥且干净的勺，再次盖住时要拧紧。
拓展小知识：草莓果酱存放注意事项有哪些
1、存放草莓酱的容器要消毒，无异味。
2、在草莓酱熬制的过程中可适当地放一些柠檬汁进去，能延长保存时间。
3、草莓酱要趁热装入瓶中。
4、草莓酱装瓶后，要轻磕瓶身几下，让草莓酱之间没有气泡空隙。
5、草莓酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上建议用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、做好的草莓酱要放入冰箱内保存。
拓展小知识：草莓酱要放冰箱保存吗
建议放冰箱保存。
草莓酱是可以常温下保存的，只不过保存时间会缩短，因为草莓酱含糖量高，直接放在常温下容易滋生细菌变质，冰箱的冷藏室温度大约在4-15摄氏度左右，能够很好的抑制细菌等微生物生长繁殖，所以既可以防止草莓酱变质，也可以防止草莓酱发酵。所以，为了延长保存时间，建议放冰箱保存，尤其是夏季天气炎热的时候。
拓展小知识：草莓酱可以放冷冻吗
草莓酱放冰箱一般是放冷藏保存，有需要的话，也可以放冷冻，但放置时间不宜过长。
草莓酱主要是由草莓制作而成的，其中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等营养成分物质，营养价值较高，而冷冻室的温度较低，虽然可以很好的帮助其抑制细菌以及微生物，但很容易将其冻坏，所以草莓酱可以放进冷冻室，但时间不宜过长。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
熬草莓酱，保存时间短？多加这一步，一个月不坏不变质
每年的草莓季我都会熬几瓶草莓酱，可以夹面包吃也可以做草莓布丁等等的甜品。熬制草莓酱其实并不是什么技术活，只要你记住以下两个小技巧，随便什么果酱都是信手熬来！
1.切好的草莓丁一定要用糖腌制6小时，腌出草莓的果胶
2.草莓的糖分比较高，熬制的过程中一定要选择不粘锅和不停的搅拌，防止糊锅变味。
女儿是妥妥的草莓控，不管是吃的喝的还是玩的，都必须是跟草莓相关的，一说我要草莓酱，兴奋的手舞足蹈主动提出要来帮忙洗草莓，哈哈
烤两片面包抹上一点草莓酱，加一瓶酸奶就是女儿最爱的早餐，省时省力也很方便。
草莓2.5斤
白糖100g
柠檬1个
冰糖50g
1.草莓去蒂，一定要选择好的，没有碰伤的
2.加入没过草莓的清水河1勺食盐浸泡半小时
3.草莓沥干水分切成丁备用
4.草莓丁加上白砂糖拌匀腌出果胶，大约4-6小时左右，时间越久越好
5.柠檬对半切开，用力挤出柠檬汁，过滤掉籽哦
6.草莓加冰糖开中小火开始熬制
7.加入柠檬汁继续熬制
8.熬到如图的状态，提出来后慢慢低落，切记不要熬到太干哦
今天分享的『自制草莓酱』不知道你学会了吗？我是食光饥，一位爱下厨的败家妈妈！每天分享一道食谱，跟我学做菜，少吃点外卖！希望今天的菜能符合你的胃口，如果有你想吃不会做的菜，或者今天的文章对你有帮助的话，记得留言加关注告诉我，我们明天见！
