桂花可以做鲜花饼吗，一起来看看小编今天的分享吧。
鲜花饼是可以用桂花做的，食用桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效；不过需要注意的是，用桂花做鲜花饼不能直接用新鲜桂花，因为新鲜桂花含有单宁，味道苦涩，缺乏香味，需要加入蜂蜜制成桂花蜜再使用。
桂花鲜花饼怎么做好吃
桂花鲜花饼的做法并不难，和传统的玫瑰鲜花饼相比，它还添加了核桃、葡萄干等辅料，味道更丰富，下面教大家桂花鲜花饼的做法：
原料：
面粉、桂花、核桃、葡萄干、色拉油、冰糖、白砂糖、香油、麦芽糖、糖桂花、苏打粉、水、蜂蜜、食用碱。
做法：
1、制作馅料：核桃仁20克和葡萄干20克切碎，加入2克桂花花瓣、15克切碎冰糖；然后加入60克白砂糖和1大勺糖桂花拌匀，拌入炒熟的面粉，加入香油20克和色拉油25克拌匀，分成多个团子。
2、制作饼皮：面粉200克中加入小苏打1克、白砂糖10克和麦芽糖20克，再加入芝麻油50克、色拉油40克、开水80克，顺着一个方向搅拌至无干粉，揉好的面团搓成条，揪成合适大小的面剂子，揉圆备用。
3、煮糖汁：麦芽糖1/2小勺、蜂蜜1/2小勺、白砂糖1小勺、清水2大勺、食用碱面1/4小勺煮成糖汁，煮的同时将面剂子按成面皮，包入馅料，然后用饮料瓶的瓶盖沾上煮好的糖汁，印在饼胚上。
4、烤制：将制作好的饼坯放入预热好的烤箱，180℃中层，30分钟烘焙至熟即可。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
这种大街上常见的花，做成糕点，不仅好吃还能辅助消散结节！
几乎每个人的身体里都有结节，最担心的就是结节癌变！
桂花糯米藕，是无数南方，尤其是江南人记忆中的美食。这道闻名的美食，还是一个散结节的高手！
以甲状腺结节为例，南方的发病率就远低于全国平均水平，甲状腺结节全国患病率大约在18.6%，而在南方，患病率只有9.8%。
桂花糯米藕散结的秘密是它！
实际上，桂花糯米藕不仅是一道美食，在中医看来，它也是一道非常经典的食疗方。
在这道菜中占据C位的莲藕是散结的食材吗？
中医认为，生莲藕和熟莲藕的功效是不同的。
小凤Emma：生莲藕性寒，可以清热润肺、凉血行瘀。而莲藕煮熟之后，寒性将会大大降低，变成一味健脾开胃、止泻固精的温平食材。
虽然生莲藕可以凉血行瘀，但是只能起到辅助消结节的作用，并不是真正的消结节药材。
再来看看糯米。
糯米是传承了2000多年的传统食物，味甘性温，具有益气健脾、生津止汗、暖脾胃的功效，它的功能更偏向于补中益气，属于食疗方中的“和事佬”，并没有消结节的功能。
其实真正能消结节的不是糯米也不是莲藕，而是其中的桂花！
桂花，常吃就能消结节！
桂花又叫做“九里香”，南方的朋友一定很熟悉这种花，它承载了很多人夏天的回忆。
事实上，它不仅香味独特，在中药中的功能也很强大。
中医认为，桂花性味辛温，具有化痰、散瘀的作用。局部的气血瘀滞会导致结节的发生，如果这种状态长期存在，甚至会诱发癌变。想要减少结节的瘀滞，消散结节，远离癌症，就需要桂花这样的药材来化痰散瘀。
最新的科学研究也证实了中医的理论。2022年发表在J Ethnopharmacol的一篇研究发现，桂花中含有大量的紫罗兰酮，这种物质可以显著抑制乳腺癌细胞和胃癌细胞的增殖，有效率高达45.6%-84.9%，此外，研究人员还发现，紫罗兰酮也可以降低肝癌癌细胞的增殖能力。
那么，如何让桂花完美融入到日常生活中，辅助消散结节呢？
除了桂花糯米藕，小凤 Emma再给你推荐一款更万能的桂花食疗方！
更日常的桂花隐藏散结节吃法！
桂花糯米藕中的桂花香味主要来自桂花蜜，有时候桂花蜜不好买，我们也可以试试自制桂花蜜，甚至你可以在夏夜出门散步的时候，采摘一点新鲜的桂花，作为制作桂花蜜的材料。
自制桂花蜜
【材料】蜂蜜一罐，鲜桂花500克
【做法】
1、处理桂花：采摘桂花的时候，要挑选饱满、干净的，然后晒干备用。桂花晒干后需要挑出杂质和花梗，再用清水冲洗一遍，除去浮灰，然后把桂花放到容器中，加入温水和少许盐，腌制10分钟后再次冲洗干净备用。
2、等待发酵：准备一个干净的瓶子，底部铺一层桂花，倒入一层蜂蜜，依次反复，最后一层倒蜂蜜，用保鲜膜封口，拧紧瓶盖。放室温发酵一星期左右，一瓶香甜可口的桂花蜜就做好了。
本文内容节选自节目《防癌鲜花美食》！
