餐桌座位一般以右为尊,右侧为上座,主人一般放客人靠右坐,自己则需要陪坐在左侧,如果是在宴会上,则靠近主台的位置为上座,根据辈分依次从两边坐下,另外面对门的位置是上座,正对着门的位置为首座。
1、以右为尊
餐桌座位一般以右为尊,当主人请客人吃饭时需要按照右高左低的角度安排座位,左边为下坐,右边则为上座,主人需要将客人从右侧进行安排,然后自己坐在左侧作为陪客即可。
2、主台为上座
餐桌座位靠近主台的为上座,如果是在举办宴会是安排座位,则需要根据宴会的主台判断上座的位置,通常情况下将靠近主台的位置视为上座,一般让辈分最高或者职位最高的人入座。
3、正门为首座
餐桌座位正对门的为首座,在举行家宴或者酒店包厢吃饭时,进门后看到的位置为首座,首座两边的位置为上座,然后根据辈分和职位依次从上座的两边入座,使达到两边平衡即可。
招待客户吃饭的饭桌礼仪之座次篇
中国是一个注重饮食文化的大国,自古以来,在餐桌上就会有很多的规矩存在。如果我们在销售的过程中,针对像我们客户这样重要的人,不能很好的遵循餐桌文化就会被人家挑出毛病,可能在你不知情的情况下,别人就会放弃或者改变和你的合作方式。餐饮接待礼仪,不仅体现在来宾席次、座次的安排上,整个餐饮接待活动中的各个环节、各个方面,都有一定的礼仪要求。尤其是宴请,更加重视礼仪。
如今的宴会礼仪,也许不像古代那样复杂烦琐,但宴会仍然是各种交际接待活动中普遍为人们所重视的正式、隆重的形式之一。由于各地的餐饮文化多少会有所不同,所以在这里简单就大家公认的一些餐桌的文化和大家一个简单的分享。
总的来讲,座次讲究“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则朝东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
座次的礼节是和燕青的重要性成正比的。平日里我们需要主动去了解积累这些饭桌文化,总有一天用的到。子路在这里祝大家开心工作每一天!