孜然牛肉食材需要准备的材料：
牛肉半斤，青椒一个，洋葱一个，葱两根，姜适量，红椒一个，生抽1汤匙，老抽适量，盐8克，十三香5克，鸡精2克，孜然5克，烧烤辣面5克，胡麻油2汤匙，味精2克
1、牛肉切小片，加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，十三香，少量的胡麻油
2、带一次性手套使劲抓匀腌制五分钟
3、青红椒，洋葱洗干净备用
4、干辣椒段，姜，葱，青红椒，洋葱切好备用！
5、锅里面倒油烧热，放入牛肉片
6、炒制的过程中，会出现水，继续翻炒就行啦
7、炒到出油就行啦！这时候没有水啦8、炒好的牛肉盛出来
8、炒好的牛肉盛出来
9、锅洗干净，倒油烧热，放入葱姜干辣椒段炒出香味
10、放入青红椒，洋葱块翻炒
11、加孜然粉，辣椒面，少量的盐（因为肉里面有盐），十三香，鸡精，味精炒匀
12、调料翻炒均匀后，加入炒好的牛肉翻炒几下就行啦！
13、装盘，然后尽情的享受美食吧
