大家好，蓉和小厨房开始做美食文章，粉丝不知道每天吃什么，想学习家常菜的可以来蓉和小厨房学习了，每天分享菜谱，各种美食，吃了美的食物使人美丽健康使人心情愉悦，开始今天的分享
香酥小丸子
材料：肉糜、鸡蛋、胡萝卜、干香菇、香葱、生姜、水淀粉、黑芝麻、面包糠、大喜大烤肉酱、料酒、生抽
做法
1．肉糜先加入适量大喜大烤肉酱、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟左右出底味。
2．腌制好的肉糜加入生姜末、葱白末，加入胡萝卜末和干香菇末拌匀，分次加入少许水淀粉搅拌至上劲，依次做成小肉丸，放在盘中。
3．鸡蛋磕入碗中拌匀，肉丸先放入蛋液里裹上一层“浆”，再裹上一层面包糠，依次裹好。
4．锅中热油，油5分热时下入小丸子，炸至熟透，捞出沥油，并用吸油纸吸掉油份即可食用。
玉米焖鸡块
材料：玉米、鸡肉、油、盐、生抽、老抽、大蒜、青椒。
做法：
1、玉米洗净切段；鸡肉洗净斩大块。
2、锅中热油，加入适量白砂糖熬融化。
3、把鸡肉倒入爆炒；加入适量切碎的姜丝蒜米。
4、淋适量的老抽，把玉米块倒入，加入适量盐，加入两碗开水，淋适量的生抽。
5、盖上锅盖，大火煮开改小火煮至玉米熟透，鸡肉熟透，开锅加青椒炒至断生即可。
香菜炒鸡蛋
材料：香菜、鸡蛋、油、蚝油、盐少许、味精少许
做法：1、香菜去根摘好，洗净。香菜切小段。
2、鸡蛋打开搅拌均匀。
3、锅里放油下鸡蛋炒熟铲出来备用。
4、锅里留油，香菜下锅翻炒2秒钟。
5、再放入炒好的鸡蛋，放盐，味精，蚝油。
6、翻一翻出锅即可
酱香烤鸡爪
材料：
鸡爪、姜片、葱段、金针菇、黄豆酱、烧烤酱、孜然粉、奥尔良烤料、白芝麻
做法：
1.鸡爪洗净下锅，放入生姜和葱段，煮开后煮十分钟。
2.所有调料混合拌匀
3.炸篮铺锡纸，铺上金针菇，放入煮好的鸡爪，均匀涂抹酱料。
4.空气炸锅180度，烤15分钟。
5.烤好再涂抹一层酱料，撒上葱花即可。
好了，今天就这些吧，都是一些滋补美食，不足之处还需要大家指教，交流，蓉和小厨：美食风味多样,讲究菜肴的美感,注重情趣,食医结合。喜欢的小哥哥小姐姐可以收藏关注转发一下哈，每天转一圈。
