在《向往的生活》里黄磊小厨给宋丹丹做了一道农家乱炖,主要食材是五花肉、土豆和豆角,一锅乱炖,隔着屏幕都闻到了香味。看看怎么做吧。
步骤一:热锅,煸炒葱、姜、蒜、茴香,出香味之后放肉
第二步:待肉炒出香味变色之后,加入酱油和水,分量根据菜量决定。
步骤三:切土豆块放锅里
步骤四:加入豆角一起焖煮
待土豆、豆角煮熟之后即可关火,撒上辣椒、切碎的蒜,一锅美味的农家乱炖起锅了。
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