白莲洞是史前文化遗址，1956年在这里发掘出古人类头盖骨化石被命名为柳江人。
在柳州白莲洞前山峰下新落成的古人类洞穴博物馆开馆后，社区组织了一次参观活动。我又在多年后重游白莲洞。
灰色的洞穴博物馆在山下，建筑物与白莲洞石灰岩山峰浑然一体。
馆内设计富丽堂皇且具现代特色，展厅共分三层，展品丰富，从地球的古生物一直到柳江人的古人类文化，实物展品与声光效果配合很好
一进博物馆大门就看见著名古人类学家裴文中的题字： 北有山顶洞，南有白莲洞。他曾亲自参加了当年的考古发掘，让白莲洞的柳江人考古价值一下子上升到与中国猿人北京山顶洞人同样的高度。
白莲洞博物馆发掘的柳江人头骨化石与北京山顶洞人有点相像
白莲洞博物馆里的柳江人复原头像
柳江流域的河沟水畔生长着大量的螺蛳,几万年来都是柳江人食用的水生资源。
白莲洞里发掘出大量的螺蛳壳化石，这些螺蛳都是尾部被敲掉，然后拿来煮食，两万年前柳江人的这种吃螺蛳的习惯一直保持到今天，至于煮螺蛳为什么要敲掉屁股，小时候阿婆是这样告诉我们的;“没敲去恁子嗦？”（不敲掉怎么吃），试了一下，没有敲掉尾部的螺蛳肉还真嗦不出来。原来，螺蛳煮熟以后螺蛳盖子自动脱落，只要将螺蛳放在嘴里一吸，气流便通过尾部敲开的小孔进来把螺蛳肉压进嘴里，鲜美的味道令古往今来的美食家打开朵颐。
古人类柳江人在洞穴里生活，使用石制的简单工具敲击螺蛳壳的尾部，然后装进陶器用火煮熟吃，那是最早的螺蛳火锅，进化到今天，螺蛳已有各种花样的吃法，特别是螺蛳粉，加进多种酸辣鲜香作料，再配上米粉，就成了美味的螺蛳粉，不光是柳州人爱吃，并且蜚声海内外，在欧美和日本的超市里都能买到包装的柳州螺蛳粉。
史前柳江人食用过的大量螺蛳壳堆积成丘，在鲤鱼嘴洞穴里发掘的古人类遗骸甚至用螺蛳壳来墓葬。
中国古人类学家贾兰坡在白莲洞题词：白莲清香泥不染，洞里堆积内涵多
今天参观完了白莲洞洞穴科学博物馆不但了解了地球上古生物古人类的进化，而且发现柳州人嗦螺蛳的历史渊源多么厚重。
2020.11 王良志 于柳州
