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作者： 小冰冰-
步骤 1
把鸡洗干净。擦干。抹上盐。生抽。蚝油。老抽。还有盐焗鸡粉然后放冰箱腌制最少一个小时（可以用牙签戳它身体的孔孔。方便入味。）
步骤 2
高压锅放油。多放一点等下鸡底下才不会焦了。然后把鸡放进去。把腌制鸡的酱汁也倒进去。（记得酱汁里面的姜跟八角就不用放进去了）盖上锅盖。等上汽了就压个15-20分钟就可以了，（我用的是半只鸡我压了15分钟）压的时间看你自己喜欢软点的口感还是。要软点就就一点。我半只鸡压了15分钟挺软的了。
步骤 3
好了。就把鸡拿出来！用手撕放盘子里就可以吃了。我觉得手撕比切来的好吃。好了我要开动了。先来个大鸡腿
