榴莲蜜的出处
榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物，又名尖蜜拉，是一种稀有热带水果，原产马来西亚，目前主要栽植于东南亚地区，是在泰国、越南、柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。与菠萝蜜是同属同科，它的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，果形则比菠萝蜜小，皮较薄，因此又叫做小菠萝蜜，同时因为它的气味很像榴莲，所以又叫做榴莲蜜。
榴莲蜜的外形和口感外形：果卵实形稍扁平，呈浅棕色，周围有绿色，黄色或橙色的肉质假种皮。果形外形类似菠萝蜜，较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.Kg/果)9 ，皮较薄，因此又名小菠萝蜜，又因其带有似榴莲般的气味，故又名为榴莲蜜。
口感：果肉味道宜人，香甜可口，绵软甜蜜，入口即化，香浓四溢，纤维性比菠萝蜜好，生吃或者煮熟均可。种子在盐水中煮沸并去皮，味道类似于荸荠，也可烤或油炸；
榴莲蜜的可食用部位和食用方法可食用部位：果肉，种子。
食用方法：
- 冷冻：把榴莲蜜果肉放进冰箱冷冻，味道如同奶酪，非常叫人入迷。
- 做冰激凌：将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌，口感非常迷人。
- 做沙拉：榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃！
- 煮熟：把榴莲蜜的果核洗干净后煮熟，味道和口感粉粉的，像山药或者荸荠。
- 炖汤：用果核和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高，口感绵软细腻！
注意：榴莲蜜果肉应该尽快食用，避免糖分外泄，影响口感。果肉接触空气时间过久产生氧化，果肉颜色变深，既影响食用体验，营养也有损失。
榴莲蜜的营养价值榴莲蜜果肉含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等，种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质，对维持人机体的正常生理机能有一定作用。
- 滋阴壮阳：榴莲蜜果肉含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等，可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
- 增强免疫力：含有谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。含有较丰富的锌与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用，对人体有强壮补益作用。
- 治疗痛经：热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛、改善腹部寒凉的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性和寒性体质的朋友。
- 通便治便秘：含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
- 预防和治疗高血压：榴莲果中钾和钙的含量特别高，能防治高血压。
榴莲蜜的食用禁忌1.哪些人不能食用榴莲蜜？
- 过敏体质不可食用，榴莲蜜中含有一定易引发过敏的物质；
- 有口腔问题、易反酸或者食道溃疡的患者忌食，因为榴莲蜜中含有大量果酸，容易刺激此类患者反复发作；
- 糖尿病人忌食，榴莲蜜中含有大量糖分，糖尿病人胰岛素分泌不足，无法分解过量糖分。
2.哪些食物不能与榴莲蜜同食？
- 不能与高蛋白食物同食，两者相克，榴莲蜜中的果酸会导致蛋白质凝固，影响消化，比如牛奶。
- 不能与蜂蜜同食，两者相克，同食会产生反应导致膨胀，影响消化；
- 不能与性热的食物同食，榴莲蜜性热，热热相加容易上火；
- 不能与白萝卜同食，易引起甲状腺肿大。
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