今天分享一道家常美食——香煎豆腐，口感独特，味道鲜美，保证能让你多吃三碗米饭。
准备一个碗，加入三勺生抽、一勺老抽、一勺盐、半碗凉白开和一勺淀粉，搅拌均匀备用。
准备一块猪前腿肉，切成小块，因为猪前腿肉的肉质比较紧致细腻，吃起来口感细嫩。
锅热倒入油，放入切好的豆腐块，用小火煎至两面金黄。
锅留底油，油热放入切好的肉末，炒熟炒香炒出多余的油脂，放姜、蒜、小米椒煸炒出香味。
倒入煎好的豆腐，倒入调好的料汁，翻炒均匀，最后大火收汁撒上葱花。
简单美味的香煎豆腐就做好了，你也赶紧收藏做起来吧！
