目录：
一、店长的身份二、店长应有的能力 三、店长不该具备的不良品质四、店长一天的活动五、店长的工作职责及作业指导1）人员的管理 2）卫生的管理
3）店面设备的管理 4）收银的管理
5）报表的管理 6）订货的管理
7）促销的管理 8）培训的管理
9）奖惩的管理 10）顾客关系及投诉的管理
11）产品质量管理 12）安全的管理
13）成本和能源的管理 14）损耗的管理
15）保密管理 16）和总部的联系
六、店长的自我检查七、店长的考核
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