欢迎收看这篇教程，大家在做饭的时候一定因为青椒的问题所困扰，想吃辣的青椒呢但是买到的是不辣的，不吃辣的时候呢放的青椒偏偏很辣，下面我就为大家说一说怎么区分青椒。
如何区分辣的青椒和不辣的青椒我们通常喜欢吃新鲜嫩的青椒。有时我们可以选择一点辣的青椒切成小块来做辣子鸡丁吃。又好吃还饭，不辣的青椒吃起来也很令人满意。当配以配菜和肉时，它们也很美味，因为两种不同类型的青椒也有不同的美食，但是有时我们无法区分两种类型的青椒之间的区别。
有时候我想买些不辣的青椒，但是我买的青椒比较辣，这会影响菜品的味道。但是由于这两种类型的青椒外观非常相似，因此许多朋友也会弄错这两种类型的青椒。对此我买菜的时候特地问了一下。以后就不会买错辣的和不辣的青椒了。
教您一招，别乱买辣的青椒和不辣的青椒了首先，我们可以在外观上区分辣的青椒和不辣的青椒，也就可以知道要买哪一种青椒了。通常，不辣的青椒颜色看上去是翠绿色，而且看着这种青椒的颜色也更亮堂一些，这样的青椒整体看上去会更加笔直，看起来长的比较宽也比较正。
如果当我们看上去青椒的外表颜色发深，而且颜色呈现墨绿色的时候，看上去颜色要比不辣的青椒颜色重很多，这样的青椒不仅颜色重，在吃起来的时候这样的青椒味道会比较辛辣。
在一种就是去比较细致的去观察青椒的外形，如果青椒本身看上去弯曲度很高，不是青椒那样子笔直的时候，这个时候如果你在用手去掂量一下这个青椒的重量，相对来说也会比另一种要重。这样的青椒吃起来也是很辣。
此外，还有一种更详细的观察方法，如果看上去青椒果肉比较肥厚的时候马这样的青椒多数都不太辣，我们可以想到带有类似圆形灯笼的青椒。另外，如果我们看到青椒皮很薄，那么这种青椒可能更辣。
总结通过菜农讲授的技巧，我们基本上可以选择相同的青椒，如何选择更辣和不辣的青椒。在购买青椒时，我们仍然需要注意这一点，否则，如果在烹饪时选择增鲜但是不辣的辣椒是很惨的，但我们想买不辣的辣椒反而买成了辣的辣椒这样子更惨。
