很久没来了,居然搬了新地方了,但也在原来附近。就在后埭溪路的禾祥美食中心里面,一进去就看到了,非常显眼。朋友聚餐又选在了这家,经济实惠味道好。
环境接地气,空调绝对给力,有包厢,非常适合聚会聊天,不会影响别人,也不会被别人影响。
店址是新的,但点菜方式依然是海鲜池现看直接点,依然是灶台放在外面直接煮给你看,味道依然是跟以前一样的好。
先来两道硬菜:
【小青龙开边蒸】小青龙,肉多味美,火候掌握恰到好久,口感鲜嫩。
【杂粮煮中鲍】这个我很喜欢。之前对于大鲍鱼的印象就是怕肉太老,咬不动。他家将鲍鱼切片,劲头在杂粮酱汁里炖煮,味道真是好得不得了。而且鲍鱼口感脆爽可口,不会咬不动。
接着来几道之前没吃过的新菜:
【绣球菌一品汤】对于我而言,食可无菜,但不可无汤。对于汤是特别看重的。隆重推荐这道绣球菌一品汤,鲜甜爽口,菌菇香、鲜肉香与文蛤的鲜甜汇聚一块,毫无违和感。
【蟹肉芝士角】实物更好看,外层裹着一层黄黄的像桂花花瓣似的,煞是好看。吃起来脆脆的,满嘴的芝士香、蟹肉香、海苔香。
【香煎河田鸡】这道菜,一个字就是“香”!!!一上桌,热气腾腾,香气扑鼻,让人忍不住食指大动。
【七彩干贝汤】再来一道汤,其实是羹,稠稠的,带着芹菜的清香。
再来几道他家招牌拿手菜,几乎每次来都必点的:
【黄椒焗小管】通常小管就是酱油水、水煮、白灼,黄椒焗还比较少见,值得一试。
【盐水呛午鱼】考验海鲜新鲜度的烹饪方式。鱼肉鲜嫩,味道纯粹。
【闽南海蛎饭】大小适中的海蛎,很适合做成海蛎饭,好吃。
无论吃肉还是吃海鲜,在这里都是一应俱全的,非常时候多人聚餐约起来,价格也很实惠。