早上，那天是夫人的生日。
咱家的老佛爷过完生日，又到了她人生中另一起点，怎么着，俺也要表示下，于是不能免俗地想着送束花。说实在，咱从没给自己心爱的女人送过花儿呢，如果一个既老又丑的男人突兀地送到她的单位，多少双眼睛在盯着，也让俺的老脸往那儿搁？免得尴尬，只好托花店亲送，花签上写着：青春永驻，这四个字，可能每个女人最想要的。
以前，为一日三餐而奔波劳碌，很多时候，生日就是在路上跑着，记得起，特殊点，搞碗面来吃，记不起，到了有人提起或者想起时，呵呵……，这样也好，悄悄的老了一岁，阿Q般自我安慰一下，“呵呵”一笑，就算是过了一个生日，因而总是忘记自己的或者家人的生日。到了自己想要花心思想让她过好一个生日，才想到有多难。
中午，就是做碗寿面。做得很简单：加了两只大虾的云吞面，寿面自有偶意——煮熟大虾背弓弯着，在传说中的寿星，就是弯腰驼背，总是弓着腰走路的，且让整只大虾不得破损，长长的虾须与漂浮在汤面上的韭黄一道——就是“长长久久”的谐音。都是俺心中的祝愿！
晚上，自然就是开大食会，三菜一汤，一冷三热，喜庆之时，开瓶红酒不算为过。
冷菜是白切鸡，这个菜，算是咱“拿手”菜，做出来的白切鸡，除了鸡味，其它的一无所有。再讲，习俗中有一说：无鸡不成宴，就它了。
头菜是盐水波士顿龙虾配一品黄瓜。波士顿龙虾是咱第一次做，不懂得如何弄它，只好用最简单又粗劣的做法——盐水煮熟。做得有点丢人，没办法，太大个，除了自己不懂做之外，且家里的锅弄不好它，就这样将它弄熟算了。它虾膏丰富，怕吃时腻口，故配上甜酸味的“一品黄瓜”解腻。黄瓜的腌制，全是按《一品黄瓜花》的制作步骤进行处理的，味道相当好。
行菜《丝瓜洋葱炒猪心》，所用的食材原料是时令的，加上制作精致、够镬气，香口清爽，酌酒下饭，都较为适宜。
汤菜，用不起眼的珍品菌类加上清鸡汤，仿“开水白菜”而作，省到调味料只是用盐，吃到的，全是鲜到让人没法忘记的味道，是个亦汤亦菜的好菜，做法一点也不奢华。
整个晚餐，除了白切鸡份量有点多之外，其它的荤素、冷热搭配和份量，都是精心选做的，务求做到好看、精致又好味道和不浪费。除了那个波士顿龙虾菜没菜谱外，其它的，单击图片，就能打开菜谱链接。
