猪皮冻，满满胶原蛋白
By 如果__smile 【豆果美食官方认证达人】
1、猪皮剃干净毛，先用水煮开一遍，撇去浮沫
2、再把猪皮上的肥肉剃干净，切成小块或条状
3、电压力锅倒入水，猪皮放进去，加胡椒粉，香叶，草果，八角，煮上20分钟
4、放入料理机把猪皮打碎
5、倒入容器中冰箱冷藏凝固
6、香油，醋，辣椒酱，生抽，老抽，蚝油，糖，香葱调成汁
7、皮冻切块淋上酱汁完成
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