介绍核污染食品的危害。
分享一些实用的小知识。
核污染主要指核物质泄漏后对环境造成的破坏，包括核辐射、原子尘埃等对环境造成的直接污染和次生污染。
人们通常使用“当量剂量”来衡量生物组织受到不同辐射照射后引起的生物效应。“当量剂量”的国际标准单位是“西弗”，每千克人体组织吸收1焦耳能量为1西弗。辐射能量的大小会影响“当量剂量”的大小，当人体受到强烈的电离辐射时会出现恶心、呕吐等症状。测量辐射可能对身体造成的损害。
食物是如何受到污染的呢？放射性物质会随着雨水沉积在植物土壤和水中，动植物在核事故发生后的初期可能只是表面受到污染。通过呼吸或食用受污染的食物，人体内便会积累大量的核辐射。人类因为食用这些受污染的动植物而受到辐射的影响。人体受到核素的三种途径：
·1.饮食摄入。富含核素的食品很可能被人类吃进体内。
·2.呼吸摄入。入海的核素可能会通过蒸腾作用进入空气。
·3.如果特定海域内核素含量极高，人体接触海域可能被直接照射进入体内。过量辐射可能导致恶心、呕吐、腹泻、头痛、发热、意识丧失、休克、死亡、生育障碍、流产、免疫系统功能减退等，有时还会增加癌症、畸变、遗传性病变的发生率，影响几代人的健康。
一般来说，人体接受的辐射能量越多，其放射病症状越严重，致癌、致畸风险也越大。
