准备材料：芦笋250克 小米椒3个 蒜2瓣 蚝油适量 蒸鱼豉油适量 白糖2克 盐1克 油适量
准备芦笋
芦笋用削皮刀削掉根部的老皮，洗净切两段。小米椒切段，蒜切粒。
锅里水煮开，滴几滴食用油，把芦笋放入焯水1分钟左右，捞起控水。
摆盘，把小米椒和蒜粒放芦笋上面。
蚝油，蒸鱼豉油，水按1：2：2的比例，加入2克白糖和1克盐，拌匀。
锅里加少许油，放入调好的酱汁小火煮开。
把酱汁淋在芦笋上面，鲜甜可口的白灼芦笋就完成了。
小贴士：芦笋焯水用大火，一分钟即可，水里加油可以使芦笋颜色鲜亮，痛风者不宜多食！
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