出生在农村的我，从小也是做农活到大，不管是种植玉米还是水稻，还有种植各种各样的蔬菜，自己都有做过。像现在这个季节，空心菜可是最常见的蔬菜之一了。在我家那里，几乎家家户户都种有。空心菜好种植，而且种一茬可以吃好多次。空心菜类似韭菜，收割后继续施肥，又会长出嫩苗，又可以继续收割了，可以说是好吃又省力。
空心菜在广东、广西、福建等地方都有栽培，喜欢在温暖湿润的地方生长，它不耐寒，遇到霜冻就会枯死，所以在冬季的时候几乎很少能看到露地种植空心菜。像现在四月底，准备五月初，我家这边的气候就很好了，可以说是种植空心菜的好时间了。对于种植空心菜，我就说说自己种空心菜的一些经验。
空心菜和一些蔬菜是不同的哦，它可以旱栽和水植两种栽培方式。像我看到我家这边菜农都喜欢用水植方式，主要是管理起来方便。我家种空心菜一般有两种方法，第一种方法是买种子回来育苗，然后移栽，第二种方法是在街上买空心菜回来吃，摘出一节节的空心菜来种（即空心菜无性扦插繁殖），这也是可以的。
一，种子育苗栽种如下：
1，选择空心菜种子
空心菜品种很多，所以要选择合适自己的种子回来播种。品种不多，口感也略有不同，所以选择自己喜欢的就可以了。
空心菜种子
2，空心菜选地要求
（1）种过空心菜的人都知道，空心菜喜欢光照充足的地方，所以选地的时候不要选择在阴暗的地方。
（2）空心菜喜欢潮湿的环境，土壤潮湿，它生长会更旺盛，如果土壤过于干旱，种出来的空心菜吃起来会比较老，口感没那么好。
（3）空心菜对土壤要求并不是很高，但是疏松透气、肥沃的土壤对它生长更好，所以在种植的时候尽可能的选择肥沃的地块。
3，育苗及管理
选择一块肥沃的土地，将其耕翻，土壤压碎，而后淋上足够的粪水，再将空心菜种子均匀的撒到育苗床上，做好后再覆盖一层细土壤。在播种之前可以用40度左右的温水浸种，这样种子能更快的发芽，减少了它发芽的时间。像我家播种空心菜种子，很少浸种，都是直接撒种，让它们自然发芽。但对一些菜农来说，浸种是有好处的，可以减少发芽时间，这样可以更快的生长，空心菜可以提前上市。
播种好后并不是说不用管理了哦，一定要看土壤的湿润度来浇水，一般我们播种后都是每隔2天左右浇水一次。在浇水的时候可要注意了，不要直接淋上大水，这样避免种子被冲走，最好是使用喷水壶，这样水量均匀，而且又比较轻。在它出苗后，也要查看它的情况，如果地里有杂草，要及时拔掉，避免杂草将养分都吸收了。
洒水壶浇水，避免水量大，种子被冲走
4，整地
撒种后，趁着有时间，就把要种植空心菜的土地给耕翻一遍。如果有条件的话，可以给土壤进行消毒杀菌处理，这样可以减少土壤中的细菌。我家都是种了自己吃的，很少进行消毒杀菌这个步骤，觉得麻烦，都是耕翻土壤后等着移栽。土壤要敲碎，不要是大块的土壤。
5，移栽及注意事项
播种出来的空心菜幼苗一般大致相同，有极少数弱苗，这时候选择一些壮苗移栽就好了。一般在它们长出三四片真叶的时候就可以移栽了，而且最好是带土移栽，这样利于它存活。将之前耕翻的土地挖成一个个的穴，穴与穴间距20-30cm左右，而后施放适量的催熟农家肥。在移栽的时候，过密也不行的，因为随着空心菜的生长，它会长出不少来呢，株距一般15-20cm，种好之后再淋上足够的水。
移栽需要注意事项：（1）移栽前给幼苗淋水，让土壤湿润，这样好拔出幼苗。（2）在拔幼苗的时候，一定要抓住幼苗的根部，这样才能连根带土的拔出来，而不是抓住它们的叶子拔出来，这样就容易折断了。（3）移栽最好选择在早上或者傍晚、阴天进行。中午的时候，天气太热，种下后容易烧苗。
6，栽培后的管理
空心菜对肥水的需求量还是蛮大的，所以在施放足够的底肥后，一般在10-15天左右就要给它们施肥浇水了。像我家种植，都是直接用发酵好的粪水就可以了。天气比较热，我们都是每天傍晚的时候进行浇水一次，保持土壤湿润。有的人不用农家肥，那可以使用速效氮肥，搭配磷钾肥，用量可根据它的生长状况来定。如果不懂施肥多少，可以先少量，不够的话再慢慢加，避免一下子施肥过多。
空心菜生长旺盛的时候，要及时采摘了，不然到时候老了就不好吃了。还有一点就是生长过密，虽说株距可以，但如果不及时摘掉，也会因为生长太旺盛了，密度过大，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。收割后的空心菜，继续施肥浇水，就又可以生长出嫩苗了。要注意的是，在收割的时候，要靠近根部，留2-3个节，侧枝采收时要在其基部留1-2个节使其萌发次生侧枝，而不是只摘嫩苗的地方。因为留藤过长，节数过多，则侧枝发生过多，它生长就会缓慢，影响产量和品质。采摘后，施肥浇水得当，追肥可以是催熟的农家肥，也可以是速效氮肥为主，搭配一定的磷、钾肥，让植株既稳健，又快速生长，达到高产目的，一般7-10天又可以继续采摘了。
7，虫害问题
种植空心菜必不可免的遇到虫害了，我家种植空心菜不使用化学药物，常用这2种方法去虫害：（1）草木灰水去除虫害。一般都是使用草木灰和水按1:5来制作，将草木灰水喷洒到受害植物有虫害的地方，就可以起到一定的作用，而且比较方便、环保，又可以补充钾肥，可以说是一举两得。（2）用醋喷洒。一般家里的食用醋对虫害也起到一定的作用，喷2~3次100-500倍的食用醋液，一般喷2-3次就可以了，每隔5-7天喷一次。一般在下午四点的时候喷，要均匀的喷洒在叶片表面上，不滴水就可以了。
用草木灰水除虫害
二，无性扦插栽培如下
空心菜容易发根，除了种子可以栽培外，还可以无性扦插的方法栽培，这样的方法，我家也是常常用到的。一般我们去街上买一把空心菜回来，摘成一节节（10cm左右），将其栽种到耕翻好的土壤中即可，株距10-15cm，行距20-30cm即可。在扦插的时候，要注意浇水施肥，保证足够的养分、水分。选地、耕翻、施肥等如上。
扦插
三，种植空心菜要注意的问题
1，连续阴雨天。播种的时候遇到低温多雨的天气，容易造成烂种。所以在播种的时候可以根据天气是否使用小拱形棚，可避免雨水过多冲刷，还有就是低温的问题。等到种子破土出苗后就可以把小拱形棚拿走了。如果不使用小拱形棚，也可以使用地膜。使用小拱形棚的时候可以根据天气适当的放风。遇到阴雨天的好处就是不用浇水了，不好的地方就是雨水过多，会导致种子烂掉，所以雨后及时排水。
2，晴天。天气好的时候，利于它发芽生长，但是水分也容易流失，土壤水分流失，又不及时浇水，这样种出来的空心菜就比较老了，口感没那么好了，所以就需要多浇水了。一般选择在早上或者傍晚、阴天浇水，避免炎热的中午浇水，容易烧苗。
3，浇水。虽说空心菜喜肥水，但不要过度施放肥水。
总结：以上是我在家的时候，种植空心菜常用到的2种方法。空心菜种植简单，种一茬可以收割好多次，可以说很省力，而且还好吃呢。空心菜不像菠菜，种一次后，待收成后有只能继续播种了，它可以收割后留下根部，继续施肥又可以收割了，这样我们就不用花过多的时间去栽种空心菜了。希望小伙伴们看了后对你们有收获。
