文||王官令仪
《清明上河图》自上而下：首段郊野风光、中段虹桥及码头景象、尾端拐子城附近
说到《清明上河图》，想来大家都不陌生，他是宋代著名画家张择端的传世名画，是一幅活灵活现地表现宋代城市经济的绘画巨制，现为国宝级文物。它长528.7厘米，宽24.8厘米，画中人物近800位，树木170多棵，牲畜约100头，房屋楼阁100多间，大小船舶20余艘。
在如此规模的画卷中，张择端用高度的现实主义手法，把汴京城外的郊野风光（首段）、虹桥及附近码头的繁忙景象（中断）以及外城东南角拐子城附近的热闹繁华（尾段）表现的淋漓尽致。
当下地摊经济这么火，其实北宋也有地摊经济。下面，我就以《清明上河图》这幅“实物地图”为向导，从尾段的拐子城开始，带大家依次看看当时汴京城内外的繁华景象，让你和当时的人们一起吃住行游购娱，一起摆地摊。
《清明上河图》上善门外摆地摊的人
尾段：拐子城
《清明上河图》尾段拐子城内外
拐子城所处位置在汴京外城的东南角。
在这里，有一座东水门，“乃汴河下流水门也，其门跨河，有铁裹窗门，遇夜如闸垂下水门，两岸各有门，通人行路，出拐子城，夹岸百余丈。”（《东京梦华录·东都外城》）这段话中的“两岸各有门”，其中南边的门叫上善门（据明代李濂《汴京遗迹志》中的“汴河下水门，南曰上善，北曰通津”而知）。
- 上善门内外
上善门是《清明上河图》中着力描绘的一座连通城内街市与城外郊野的必经之门，它瑰丽高大，雄伟庄严，是城乡贸易的重要通道。
上善门内外，路两边全是摆地摊的人
在上善门里面的街市上，人流熙熙攘攘，其中有些是赶着出城“上河”去扫墓踏青的，有些则是进城做买卖的商贩。这些人有的赶着托有货物的骆驼，有的骑着马或毛驴，有的驾着骡（驴）车，还有的则挑着货郎担沿街叫卖。
这其中，骡车还有一样叫法，叫般（通“搬”）载车，车上一般装有运往酒店的酒桶。当然，般载车并不只限于载酒，有些上面还装有其他杂卖货物，供沿街叫卖。晚上的时候，车主会在般载车上挂个铃铛，这样沿街的人们听到车铃声就会跑出来买东西。不过，这些都是较为下层的穷人们的生意行当，像那些出城去“上河”踏青的达官显贵和有钱人则都坐着四抬大轿，显得悠游自在。
上善门内外络绎不绝的客商，下图上善门外为汴河
在街市上的众多人物中，除了流动的商贩和出行踏青的人外，还有许多在茶馆里悠闲喝茶的，在街边摆小摊的，以及在树下闲聊听曲儿的，此外还有各色人等。
据孟元老在《东京梦华录·清明节》中记载，清明这天凡是新坟都要去祭扫，城里人纷纷出城，以至于“士庶阗堵”（士：士大夫；庶：老百姓），足可见其盛况。此外，“都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归，各携枣锢、炊饼，黄胖、掉刀，名花异果，山亭戏具，鸭卵鸡刍，谓之‘门外土仪’。”在清明这天，连歌儿舞女都要带上吃食和其它物品集体出游，难怪城门附近会人物混杂，出现拥堵现象。
除了人物，上善门附近街巷里最具特色的，就要算是各类店铺了。在《清明上河图》上，招牌字迹能够辨识的店铺就有“孙羊正店”、“十千脚店”、“李家输卖”、“杨家应症”、“刘家上色沉檀棟香”、“赵太丞家”、“久住王员外家”、“罗锦匹帛铺”、“王家纸马店”等多处。而这些店铺，又可归为酒店、邸店（客店）、医药与香药铺、彩帛铺等几大类。
拐子城里的各色客商和店铺
- 先说酒店
“孙羊正店”和“十千脚店”都是有名的酒店，不过这二者还是有很大差别的。当时的正店相当于今天的星级酒店，而脚店则是普通的小酒馆。在宋代，酒是官家专卖的，叫作“榷酒”，酒曲一般控制在官府手里。那些有钱的酒户，可以从官府那儿弄到酒曲，承包酿酒及卖酒，因而其店被称为正店，而那些小本经营的酒馆，无能力自行造酒，就只得从正店里批发零售，供那贩夫走卒们饮用，故此叫作脚店。
正店和脚店的关系一般是借贷或买卖关系，如《东京梦华录》中就这样记载道：“其正酒店户，见脚店三两次打酒，便敢借与三五百两银器。” 正店之所以借钱给脚店，除了推销自己的酒以坐收渔翁之利外，当然也与脚店“三两次”打酒的信誉有关。
有时，朝廷也会下旨让脚店去沽卖正店的酒，宋仁宗就曾下诏，“令在京脚店内拨三千户，每日于本店（汴京白矾楼酒店）取酒沽卖。”（《宋会要·食货》）
左下角彩楼就是著名的“十千脚店”，地理位置很优越
十千脚店门外有个送外卖的小哥
“孙羊正店”是《清明上河图》中所绘最大的酒楼，其建筑宏伟气派，门首有高大的彩门欢楼和大幅酒幌，门两侧的大柱子上还写有“正店”、“香醪”等字样。相比之下，城外的“十千脚店”略小，不过其资本还算是较雄厚的，这可以从它高大的彩门欢楼和“美禄”（汴京名酒）字样的招牌上看出，而招牌中的“十千”也许就是其经营规模的标示。
在当时的汴京城里，像这样的正店和脚店遍布在每一个大街小巷。
据孟元老载，当时汴京城里有正店七十二家，这相当于现代的一个城市中有七十多家星级酒店，酒业的繁盛由此可见一斑。正店之外，脚店更是多不胜数，它们共同形成了汴京的卖酒业和酒文化。
著名的孙羊正店是一个大酒楼，门外客商尤其多，摆地摊的也多
- 客店与邸店
除了酒店，客店也是《清明上河图中》所着力描绘的去处。在上善门外的汴河两岸和上善门内，都有许多客店，而其中尤以上善门内左首边的“久住王员外家”最为富丽堂皇。王员外家的客店房屋宏阔，院落齐整，在二楼隐约有临窗读书之人。
客店主要是供来往商旅、兵士以及进京办事的地方官员和赶考考生等租住的，据《东京梦华录·大内前州桥东街巷》记载：“东去沿街皆客店，南方官员、商贾、兵级皆于此安泊。”州桥东街巷的客店位于里城东南角，按现代的话来说，属于市中心，房租应该是比较贵的。相比之下，位于外城东南角的“久住王员外家”客店也许竞争力更大，生意更为兴隆。
“久住”王员外家客店外买茶饮小吃的摊贩
宋朝的时候，由于经济十分发达，商贸往来频繁，因而城乡人口流动很大，这无疑会极大地带动房地产业（邸店经营）的发展。当时的许多富商大贾、官僚士大夫，都热衷于房产，他们大肆修建客店，以谋其利。
比如沧州节度使米信，就在“京师龙和曲筑大第，外营田园，内造邸舍，日入月计，何啻千缗。”（宋·上官融《友会谈丛》），此外如名相赵普，也曾“广第宅，营邸店，夺名利”（宋·李焘《续资治通鉴长编》）。宋朝城市里的房屋都是收屋税的，因此经营邸店不仅可以增加私人的收益，而且还能为朝廷创收，真乃是一举两得。
《清明上河图》的这家客店里，兼做钉靴子的生意
- 药店和香药铺
了解了宋朝的酒业与房产，接下来我们看看宋朝的医疗情况如何。在《清明上河图》中，药店几乎与酒店、邸店平分了秋色，这其中“赵太丞家”、“杨家应症”、“刘家上色沉檀棟香”等都是知名的医药或香药铺。
“赵太丞家”是官医药铺，其装饰简单朴素，门首立着“治酒所伤真气集香丸”及“五劳七伤”等字样的牌子。
宋朝时，许多有名的医生或乡野郎中乐于与官府结交，并接受“医官”的封号，在社会上有一定影响力。如宋太宗时，“布衣潘阆，常卖药京师，好交上（皇上）左右。有言其善吟诗者，至道初，召对，赐进士出身。”（宋·曾巩《隆平集》）布衣出身的潘阆不仅医术高明，而且善于吟诗作对，有相当高的文化程度，最后他直接通过皇帝的面试，当上了大官。
在当时，像潘阆这样亦文亦官的医生很是不少，他们在官府的支持下开设药铺，并每年向官府交纳医税，为百姓治病，为朝廷创收。在《东京梦华录》中，所记载的这种官医药铺就有“两行紫金医官药铺”、“孙殿丞医铺”等多家。
赵太丞家药店，门口有“治酒所伤真气集香丸”的牌子
除了医药铺外，香药铺在汴京也是非常的多，在《清明上河图》中就有“刘家上色沉檀拣香”这样高档的香药铺。“刘家上色沉檀棟香”的建筑规模比“赵太丞家”医铺显得宏大，这说明此处的消费档次要更高一些。
香药铺和医药铺有很大不同，医药铺是平民消费，不管是达官显贵还是贫苦百姓，都能消费得起，而香药铺则属于贵族消费，一般的老百姓可就消费不起了。
香药铺除卖一些医药和饮品外，主要经营名贵的香料，以供那些皇室成员、王公子弟以及贵族妇女礼佛、熏香之用。
宋人张知甫在《可书》中曾记载有这样一个小故事，他说：“仆见一海贾，鬻真龙涎香二钱，方三十万缗可售。时明节皇后酬以二十万缗，不售。遂命开封府验其真赝，吏问何以为别？贾曰：浮于水则鱼集，熏衣则香不竭，果如其言。”一小块二钱重的龙涎香，在京城要卖三十万贯，刘（明节）皇后出二十万贯都不卖，可见其是何等珍贵，这样的奢侈品除了皇室成员外，普通人自然是消费不起的。
不过，名贵香药的产量一般都很少，大多是通过广东市舶司从海外进口来的，有时想买也还买不到。
高档香料铺“刘家上色沉檀拣香”铺
孟元老在《东京梦华录》里记录了很多医药铺和香药铺，其中在里城的马行街上就有大骨传药铺、银孩儿、柏郎中家、医小儿等药铺，而“其余香药铺席、官员宅舍，不欲遍记。”
可以说，在《清明上河图》及整个汴京城里，酒店、旅店和药店都占有很大的比重。
此外，在《清明上河图中》上善门附近的街巷上，我们所能看到的还有如卖衣料的“罗锦匹帛铺”，以及卖冥币的“王家纸马铺”等，生意也是非常兴隆。张择端在画中表现的时令既然是清明，人们在扫墓时自然少不了要用到冥币，于是那些做纸马生意的铺子就“皆于当街用纸衮迭成楼阁之状”，以此来吸引人们买卖纸马。
《清明上河图》中的杂货店铺
中段：汴河与虹桥出了上善门往东，在去虹桥不远处，出城大道与从北面而来的汴河及沿河大道呈人字形相汇后向东而去，相汇的地方是一个码头，停泊着四五艘过往商船。
《清明上河图》中段汴河与虹桥
在码头北面的沿河道路两侧，屋舍齐整，商旅云集。这一地带（即上善门经码头至虹桥一带）是在城市化过程中由村镇演化来的新城区，建筑和商客虽不及城内密集，但其繁华景象依然令人神往。特别是虹桥一带，来往商客摩肩接踵，店铺客房鳞次栉比。
若是对《清明上河图》中的虹桥来一个特写，会发现整个虹桥就是一个热闹的小集市。
在虹桥上，坐轿的官人、骑马的士人、骑驴的庶人、赶着托货毛驴的贩夫，以及挑着货担的走卒穿梭于虹桥的中道。而在虹桥的两侧，则是许多倚栏观赏汴河风景的男女老少。不过最为让人称奇的，是那些精明的生意人，他们甚至把商铺都开到了拱形的虹桥上。在虹桥的两侧我们不难看出一些搭起的凉棚和凉伞，底下依稀可见买卖各类吃食的人们。
虹桥处于整幅《清明上河图》画卷的中心位置，不仅是城乡的分野，亦是观望汴河航运的最佳视点。
清明时节，虹桥上非常热闹拥挤，两边全是摆地摊的人
汴河自汴京城西的西水门流入城内，又从城东南角的东水门流出，经过虹桥后一直向下游的田野流去。在汴京城区（含新城区）的汴河上，有桥十三座，而虹桥最为壮丽。
孟元老在《东京梦华录·河道》中这样写道：“自东水门外七里至西水门外，河上有桥十三。从东水门外七里曰虹桥，其桥无柱，皆以巨木虚架，饰以丹艧（船），宛如飞虹，其上下土桥亦如之。”在虹桥的上下游河道中，满布运送物资的漕船或商船，漕运十分繁忙。
北宋时期，漕运是国家经济的大动脉，尤其对汴京来说，更是不可缺少的生命线。在所有的漕运河道中，汴河无疑是最为重要的。
汴河是京杭大运河的一部分，商船往来不绝
汴河“自西京洛口分水入京城，东去至泗州入淮，运东南方物，自此入京城，公私仰给焉。”（《东京梦华录·河道》）
汴河其实就是隋朝时隋炀帝开凿的通济渠，是京杭大运河的重要组成部分，自它开通之日起，江南富庶之地的钱粮和货物就被源源不断地运送到了洛阳、汴京等重要的商业大都市，它曾一度被提到了立国之本的高度。
宋神宗时，参知政事张方平曾在《浚汴河》一文中论述了汴河漕运的至关重要，他说：
“今日之势，国依兵而立，兵以食为命，食以漕运为本，漕运以河渠为主……故国家于漕事，至急至重。京，大也；师，众也。大众所聚，故谓之京师，有食则京师可立，汴河废则大众不可聚，汴河之于京师，乃建国之本，非可与区区沟洫水利同言也”。
从上述这段精彩的论述中，我们不难看出汴河与漕运对北宋经济乃至国运的重要性。
整个宋朝时期北方边境时有战争，要保境安民全仰仗着军队，而军队的开支是十分巨大的，于是国家不得不倚重于江南富庶之地的钱粮，这些钱粮要运到汴京，全赖于汴河，因而若是没有汴河的漕运，亡国之祸将临。这也许就是为什么张择端没有选择繁华的汴京作为绘画全景，而是以连接城乡的汴河为主（占《清明上河图》近三分之二）渐次展开，为我们讲述汴京发展演变的原因吧！
汴河除了运送钱粮外，还运送江南的珍宝百货至京师贸易。在《清明上河图》中有许多商船，便是进京做买卖的，“广南金银、香药、犀象、百货，陆运至虔州而后水（汴水）运”（《宋史·漕运》）。
北宋末期的著名词人周邦彦，他曾站在汴河边观看过汴河的风景，看后他有感而发，作《汴都赋》曰：“舳舻相衔，千里不绝，越舲吴艚，官艘贾舶，闽讴楚语，风帆雨楫。”
通过汴河，汴京汇聚了来自四面八方的官船、商船以及大小船舶、各色人物，这些景象，如今在《清明上河图》中依然清晰可见。
运粮船停靠在码头，岸上的装卸工在卸货
首段：郊外风光《清明上河图》中的虹桥以东，便是画卷首段所描绘的城郊了，这里在靠近虹桥的地方还算比较繁华，汴河上商船往来，河岸上屋舍俨然，在清明时节，也会有“四野如市，往往就芳树之下，或园圃之中，罗列杯盘，互相劝酬”的景象（《东京梦华录·清明节》）。
《清明上河图》首段郊外风光
不过，这只是新城区向乡村的一个过渡带，从此处往东，便全然是清新悦目的乡野风光，触目所及，烟柳迷津，水泽漫布，小桥流水，田园农舍，好不宁静。
当然，乡野的这种宁静只是相对于城市的喧嚣而言，在《清明上河图》中，我们仍然能够看到城市商品经济向农村的渗透。
在田野的小路上，有赶着托货毛驴进城的商贩，在农田边上，有挑水去浇灌农田里蔬菜的农人，而农田里生长的嫩绿蔬菜，则是待长成后运往京城贩卖的。
郊外依然有很多贩夫走卒进城赶集
北宋时期，由于坊市制的突破以及经济的发展，城市迅速向郊野扩张，以致人口倍增，蔬菜瓜果等供不应求，于是那些临近城市的农人们便种一些蔬菜瓜果运送到城市，以获取一点收益。孟元老曾在《东京梦华录·收灯都人出城探春》中说：“大抵都城左近，皆是园圃，百里之内，并无闲地。”
至此，在宋人孟元老和张择端带领下，汴京城里里外外的风景已尽收我们眼底，我们也见识到了很多摆各种地摊的人。
若是以现代城市的规模作个比方，把汴京皇城、里城和外城的城墙比作现今的环形路（外加虹桥），那么当时汴京的城市规模业已发展到了四环路以外。四环路以外是送货进城的小商贩，以及种植蔬菜等经济作物的农人，要是城市一直扩张下去，这里无疑迟早会成为城市的一部分。只可惜还未等汴京发展到这种程度，北宋就灭亡了。北宋灭亡后，汴京落入了金人手中，城市景象不复昔日繁华。
从郊外向城内运送木炭的驴子
《清明上河图》版本- 宋本原版，就是北宋张择端的绢本设色版，现藏北京故宫博物院。
- 明本，又称“仇英本”，是明代著名画家仇英，参照“宋本”的构图结构，以明代苏州城为背景，采用青绿重设色方式，创作的一幅画卷，风格与宋本迥异，现藏台北故宫博物院。
- 清院本，是由清朝宫廷画院五位画家陈枚、孙祜、金昆、戴洪、程志道合作画成，参照了“宋本”“明本”等版本，增加了一些清朝时期的风俗和建筑，现藏台北故宫博物院。
参考资料：孟元老《东京梦华录》
于历史中天地，于文化中见真知。
我是王官令仪，专注文史、评论写作，喜欢就关注我吧，我们一起品读精彩的历史故事和人物。
