寒冷的冬天，来重庆鸡公煲店吃一碗，当真是温暖心扉，可是老板却告诉我重庆鸡公煲并不是重庆的，是真的吗？
重庆鸡公煲里的大块鸡肉十分肥厚，汤汁也很浓郁，一勺入口满足极了。
砂锅不仅能够加热菜更能保温，让酱料熬制鸡肉时更加入味，完美！
最后鸡肉吃完后，将菜，肉丸、海鲜统统丢进汤汁里，鲜香四溢，完美！
重庆鸡公煲之所以叫此名，因为它的创始人叫张重庆，但他却是地道的上海人。
其实，很多食物都喜欢在名字前面加地名，比如杭州小笼包，大都是嵊州人开的。因为担心「嵊」字太生僻，顾客不认识，为招揽顾客，便叫了“杭州小笼包”。
但正宗的杭州小笼包和嵊州小笼包很好分，前者是死面，如此才能封住汤汁；后者用的是发面，面皮蓬松有弹性，收口留孔，形似鲤鱼嘴。
台湾手抓饼也不是中国台湾的特产，它源于天津，是一位去中国台湾创业的天津人特别想念家乡天津的小吃油旋，经改良后作出来的饼，最初叫“天津葱抓饼”。
后来大陆商人去台湾玩发现了这个饼，将它重新引回中国大陆，并命名为台湾手抓饼。
还有兰州拉面。兰州人会大声告诉你兰州没有兰州拉面，只有牛肉面，本地人习惯称之为“牛大”。所以目前市面上大部分的兰州拉面并不是兰州人开的，而是青海化隆人开的。
很多年前青海化隆作为贫困县为了维持生计，一部分人特意去兰州拜师学艺，学成归来就开起了拉面店。一开始写的是青海拉面，后来觉得青海拉面不如兰州牛肉面的名气大，于是就叫做兰州牛肉拉面。
像这样名不对地的小吃还有很多，如源自东北的朝鲜烤冷面、香港人的澳门豆捞、和北京没关系的老北京卤肉卷、不一样的扬州炒饭……
之所以会这样，无非是借地名打响知名度罢了。至于食物到底出自哪里又有什么关系呢，好吃就行。
