羊奶总带着“比牛奶更营养”“奶中之王”“奶中贵族”的光环，甚至还有广告号称“羊奶是最接近于母乳的乳品”，羊奶的价格也远远高于牛奶。
殊不知，羊奶和牛奶的营养价值差不多，它们的“营养差异”远远小于“价格差异”。大家购买时可以注意对比一下纯牛奶和纯羊奶的营养成分，羊奶和牛奶的营养成分含量确实略有差异，但并不明显。衡量奶品质的重要指标是钙，而牛奶和羊奶中钙的含量是相同的，都是每百克100毫克左右。而蛋白质、脂肪和碳水化合物含量等方面，羊奶还都略低于牛奶。
羊奶还常常以“羊奶中脂肪颗粒和蛋白质分子比牛奶小，更容易吸收”作为卖点。事实上，无论牛奶还是羊奶都会经过均质化处理，脂肪颗粒大小不会有太大差异。即使脂肪颗粒有区别，在饮用后，它们在小肠里都会被胆汁继续乳化成更小颗粒以供脂肪酶分解。所以羊奶和牛奶脂肪颗粒大小上只有微小的差别，也不值得关注。
其实对婴儿最好的只有母乳。在没有调整成分前，羊奶粉和牛奶粉的生产原料-羊奶和牛奶，都与母乳成分有很大差别。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例一般为70：30，而羊奶的比例是22：78，牛奶的比例是18：82。但是，不管是牛奶粉还是羊奶粉，它们都是以母乳为模板，努力地添加和调整各种营养素及其比例，尽可能地模仿母乳。在模仿母乳后，羊奶粉和牛奶粉的营养价值就都相差无几了。另外，羊奶和牛奶中的矿物质含量都比母乳高，会增加婴儿肝肾负担。
此外，羊奶也有可能引发乳糖不耐受和过敏，乳糖不耐受或者牛奶过敏的人，喝羊奶可能会引发同样的问题，仍然也会出现腹泻、胀气、红疹、湿疹等过敏性问题。所以我们家长在给孩子选择羊奶奶制品时，同样也需要注意这些问题。一旦有出现如上的一些过敏症状，也应该要规避羊奶的摄入。
而从口感的角度来说，不管是牛奶还是羊奶，都有奶制品的腥味，对于气味比较敏感的人来说，羊奶中可能还会有比牛奶更重的膻味，而这种膻味一般除了牧羊地区和喜欢吃羊肉的地区，大部分不吃羊肉的人可能很难接受这种膻味，所以就整个市场接受度来看，可能牛奶的市场接受度要比羊奶的要高的多。
总的来说，不管是牛奶还是羊奶，都是为了补充体内的优质蛋白质和钙质，日常我们还是需要从均衡饮食的角度来考虑，中国营养学会的居民膳食指南推荐，我们居民每日饮奶量为300g，孕妇和乳母可以增加到500g。可见，对于肠道课接受的人群，适量的饮奶是有必要的，但也不是多多益善。
