牡丹江市是黑龙江省的一个地级市，也是黑龙江省的第三大城市，位于黑龙江省的东南方向。这座城市因为有一条江横跨市区而得到现在的名字，现在已经成为中国十座比较优秀的冰雪旅游城市之一。这座城市是我国东北地区比较重要的风景旅游城市，也是我国黑龙江地区的一个重要的门户。那么，就这么一座城市有多少具有当地特色的美食呢？吃在牡丹江：这4种让你哈喇子流一地的牡丹江美食，你都知吃过吗？
朝鲜冷面
朝鲜冷面也被称作朝鲜面，很多人都喜欢吃的一道传统美食，牡丹江美食中的代表，朝鲜冷面是夏季最受欢迎的牡丹江特色小吃之一。其中荞麦面冷面最受欢迎。朝鲜冷面用的是牛肉汤或鸡汤，配上了辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝等食材，分量足，口感清爽，面条细质韧，汤汁酸辣。
白肉血肠
白肉血肠和普通血肠的区别在于用料加上了五花肉。五花肉并没有加在血肠制作中，而是另作处理后和血肠一起摆盘。血肠光滑透亮，白肉肥而不腻，重点在于佐料，韭菜，腐乳、辣椒油等做成的蘸料，让这道菜有了魂。
锅包肉
锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖（另外三个是小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角，四顿美味有异曲同工之妙），顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。这道菜最能体现东北人的豪迈。猪肉鲜香，粉条也是本地特产的土豆粉才够劲道，本地产的土豆粉条易熟耐煮，与肉同炖，鲜香扑鼻，味道纯正。相传金代，各部落战争不断，部落头领为使士兵能尽快回复体力，最常用的方法就是让士兵吃猪肉炖粉条。粉条炖猪肉是东北第一炖，所谓“猪肉炖粉条，来晚捞不着”。
