来源：科普中国，本文专家:王思露
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正所谓桃红是非多
朋友圈都在疯传
桃子与很多食物相克
同食会出现中毒等严重的后果
桃子真的有这么危险吗？
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桃子西瓜一起吃会中毒？
有人说“桃子和西瓜同食，容易诱发食物中毒，严重甚至会导致死亡”，其实这是一则“老生常谈”的谣言了。
两者的营养组成非常相似——
西瓜：90%左右的水分，5%左右的糖分；桃子：85%左右的水分，12%左右的糖分。
二者含量较多的都是水分和糖类，一起食用不会发生所谓的中毒反应，更不会产生毒性物质，说它们“相克”没有任何科学道理。
不过虽然适量食用并无危害，但是大量食用容易增加腹泻风险，而吃含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖风险。
因此，桃子与西瓜同食，吃得过多只是有可能会导致腹泻或龋齿，不会因“食物相克”而中毒。
桃子和海鲜一起胜******？
有人说“桃子和海鲜不能一起吃，否则会诱发中毒反应”，因为“桃子中的维生素C会和海鲜中的砷元素发生反应，生成剧毒物******，对人体产生危害”。
之所以说桃子不能和海鲜一起吃，是因为维生素C确实可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质，而三价的砷化物其实也就是大家所知的******。
但是，注意了！
这个反应实际上只是理论上可以实现的反应，一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能实现，我们生活中基本不可能发生。
从剂量方面看，按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算，理论上需要一次性吃超过100公斤的虾蟹，才有可能发生砷中毒。
怕是还没被“毒死”，就先被撑死了。
所以，一般只要是单独吃没有问题的食物，怎么搭配组合都不会产生毒性，所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已。
