大家好，今天分享给朋友们一道家常菜“捞拌木耳”，喜欢酸辣口的一定要试一试，特别开胃解腻 ，一起来看看怎么做的吧！
用料：
黑木耳，魔芋结，黄瓜，泰椒，蒜末
做法：
先把木耳用温水泡发、泡软
黄瓜洗净切成片
泰椒切成小圈
接下来调一个捞拌汁，找一个大碗加入蒜末、泰椒圈、白糖、盐、酱油【生油、一品鲜、味极鲜等】、香醋【苹果醋、白醋都可以，根据个人的口味选择】、香油，最后加水搅拌均匀，尝一下味道，不合适再调整，捞拌汁就做好了
烧一锅开水，水开下入魔芋结，煮4-5分钟关火捞出来，用凉水投凉，控干水分
锅里水再次烧开下入黑木耳，大火煮3分钟，关火捞出来，用凉水投凉，控干水分
最后把黄瓜、木耳、魔芋放到碗里，倒入调好的捞拌汁就可以了【放到冰箱保鲜几个小时，味道会更好】。
这道家常菜“捞拌木耳”就做好了，嘎嘎香！
