哈喽，各位小可爱，明天就是正月十五了。
作为大吃货国，一般节日都会特定的吃食。
元宵节，很显然是吃元宵。
作为南方人的师太，一直以为元宵是汤圆的另一种叫法。
提问下面哪个是汤圆，哪个是元宵？
不能说十分相似吧，简直是一模一样！
前些天才知道，原来元宵和汤圆根本不是一个东西，区别还很大！
小时候还纳闷，为什么不是叫“汤圆节”。现在想来还是自己太狭隘了。
包汤圆 滚元宵第一大不同就是做法的不同。汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。
虽然都是生糯米粉 馅儿做的，但是博大精深的吃货帝国，硬是研发出了不同做法，做出了不同口感。
汤圆是生糯米粉加水和成团，把馅儿包进去，再搓圆。
所以外表圆满光滑，口感软软糯糯，糯叽叽界代表人物。
元宵则是生糯米粉滚成的。具体做法是，先做好馅儿，沾上水，放在铺满生糯米粉的筛子上，不断摇滚，最后滚成圆球。
由于要重复N次滚糯米粉才能成型，元宵的个头大，糯米粉占比也比较大，口感上就比较实在，韧啾啾的。
两种不同的做法，也使得汤圆和元宵的烹饪和存储方式上有所差异。
汤圆3-5分钟，一定要捞出了，不然就煮过了；元宵皮厚要煮久，10多分钟才能煮透。
在存储上，汤圆更易储存，速冻起来可以保存很久，而元宵一般都是手工制作，当天售卖，最多保存三天，否则口味变质。
很多小伙伴对元宵的记忆是到当地老字号排队购买。正是由于元宵不耐存储，所以只有当地人能够享受到老字号的美味，其他地区的小伙伴要不就是没听说过元宵，要不就是难尝到当地特色。
元宵内馅口味经典 汤圆甜咸画风跑偏好不好吃，馅料说了算。
元宵的馅儿传统又专一，基本以甜口为主，黑芝麻，豆沙是主力，都是大家熟知并接纳的口味。
某宝元宵口味都是非常经典的
而汤圆的内馅儿则似乎打算包圆一切，无论甜咸，画风都逐渐跑偏。
我们熟悉的甜内馅儿，基本上是黑芝麻、花生、豆沙，它们经过岁月的考验，永远有大批拥趸。
水果馅儿家族的发展，让人不能忽视。
草莓、香橙、蓝莓像是水果家族的小试牛刀。毕竟这些清新的口感放在哪种甜品里，都让人接受无负担。
近些年，榴莲异军突起。这个爱者深入骨髓，恶者闻名皱眉的极端水果，迅速席卷甜品界。这不，疯狂的榴莲也在汤圆界占据了一席之地。反正你爱或不爱，我都要浓浓烈烈，余味韵郁。
椰蓉爆浆，一听就是网红爆款的节奏。
说实话，我心动了
这边咸口汤圆也不甘示弱。鲜肉咸口只是新世界的一道大门，我们咸党还有更多口味。
好像也不是很难接受
荠菜猪肉，经典水饺口味，我们汤圆也能整。
这个看上去有点黑暗
咸蛋黄流沙，谁说只能包进港式点心里？咸甜搭配最是迷人，咱们汤圆也整上。
蟹黄这么美味的东西，汤圆一定要包上。
虽然师太是南方人，但是也没尝过咸口肉馅汤圆。凭脑补，是不是跟撒尿牛丸口感差不多？评论区有好心人可以告诉小编一下，不胜感激。
好了，看完这篇文章，跟小编一样分不清元宵和汤圆的小伙伴是不是有被科普到。马上就是正月十五了，无论是元宵还是汤圆，都安排上，凑个节日气氛，讨个新年好彩头。
当然别忘记，4个汤圆=一碗米饭，好吃要适量哦！
