一、冰棍儿
小时候，每到夏天中午，最期待的事情就是跟妈妈要2角、5角钱，去大街上找卖冰棍儿的老爷爷买一支雪糕。我当年最常吃的有两种：一种是牛奶雪糕，一种是小豆冰棍。
记忆中的爷爷就是推着这种自行车，后座上放着大木箱。木箱里就是小朋友们心心念念的雪糕、冰棍儿。
近代牟平最早的冰棍是1976年，由牟平副食品厂生产的牛奶冰棍和小豆冰棍。1984年的年产量高达205.7万支，深受大人孩子的喜爱。
牟平副食品厂生产的奶冰棍包装纸
牟平副食品厂生产的果汁冰棍包装纸
1979年，城关公社永安里大队建成了“牟平县冷食厂”，生产香蕉、牛奶两种冰棍。至1985年，有百吨冷库一座，10万和5万大卡冷冻机三台，增加了小豆冰棍和雪糕的生产，年产量达700多万支，产品销往牟平、文登、芝罘、乳山等地。
二、“大川牌”婴儿乐饼干
牟平老辈就有很多生产糕点的老字号，关于更早年的牟平饮食，我会另外写一篇文章。今天写的都是近代牟平的副食品。
建国初期，牟平城关供销社首先建立了糕点加工组。1956年7月，在城关供销社的基础上成立了山东牟平副食品厂，后改称烟台康盛食品厂，生产桃酥、月饼、蛋糕等。
1984年，牟平粮油食品厂购置设备生产糕点，当年生产桃酥、蛋糕等食品1200余吨。1987年，该厂研制成功“大川牌”婴儿乐饼干，并批量生产，年产2500吨。1988年，“大川牌”婴儿乐饼干被评为省、部优质产品，并被山东省儿童工作委员会授予“优秀儿童新产品”称号。
“大川牌”婴儿乐饼干
三、提浆月饼
前文提到的牟平副食品厂，在成立后曾与酱菜厂、屠宰厂、百货批发站合、分，于1970年5月独立经营。1974年开始机械作业。
1985年生产蛋糕、月饼、精制钙奶饼干、砂糖饼等六十多个品种的产品，年产1415吨。其中提浆月饼被省经委评为优质产品，被中商部评为第二名。
牟平副食品厂生产的提浆月饼。
四、花生烤果
牟平近现代的烤果业，始于1973年县副食品厂生产加工的花生烤果。
1979年，副食品厂的设备和购销业务移交给武宁公社，成立了牟平县渤海花生食品厂，自建花生烤果生产线和引进日本油炸花生仁生产线各1条，当年生产烤大花生和油炸花生仁1604吨，产品销往欧、亚、大洋洲等地。该厂生产的“葵花”牌青岛大花生于1987年在首届全国乡镇企业出口创汇评比中名列第二，获飞龙奖；1988年获全国保健食品金鹤杯奖；1990年被评为省、部优质产品，属省外贸免检产品。
牟平渤海花生食品厂生产车间
渤海花生食品厂的产品
1988年，牟平粮油食品厂购置花生烤果设备并研发国内首台花生米脱皮机，投产乳白花生、烤花生果，年加工出口1000吨，产品远销苏联等地，创汇100万美元。1992年7月，该厂与日本长谷部株式会社合资，成立了烟台枫林食品有限公司，当年花生制品达到4000吨，全部出口日本，实现利税143.6万元。2000年，烟台枫林食品有限公司年产花生制品10000吨，销往日本、韩国等国家。
烟台枫林食品有限公司的产品
现在枫林公司的产品宣传图
1998年3月，烟台市大成食品有限公司成立，年加工花生烤果8000吨，销往日本、韩国、加拿大等国。1999年其产品通过了中国绿色食品中心的AA级认证。
除了这几家大型企业，另外高陵粮所、水道粮所、姜格庄粮所、莒格庄镇等地也都成立过花生烤果企业。
五、其他小零食
1、康果乐
1980年，由牟平王贺庄粮食加工厂生产的“康果乐牌”玉米膨化食品，在当地也很有名，年产量达130吨。1984年停产。
这是现在市面上的类似产品
2、花生大虾酥
由牟平副食品厂生产的花生大虾酥，是当初每家牟平人过年的必备糖果之一。加上我们当地企业生产的酒心糖，构成了那个年代最甜蜜的回忆。
牟平副食品厂生产的花生大虾酥外包装纸。
酒心糖，我们小时候都吃过。
3、果汁、汽水
牟平生产的比较有名的果汁就是“安德利”牌果汁了。
安德利苹果汁
安德利集团有限公司创建于1996年，主要以生产浓缩果汁和果胶两大产品为主，集团下属果汁、果胶、饮料、房地产等公司，总资产50多亿元。
1999年，在美国对中国浓缩苹果汁反倾销案中，拟征91.84％的反倾销税。成立仅3年的安德利果汁公司联合全国11家浓缩苹果汁加工企业坚决应诉，经过艰苦努力，最终取得了胜利。安德利果汁公司因此获得了全国第一个“零税率”。凭借“零税率”的优势和机遇，安德利果汁公司成功地跻身于中国浓缩果汁加工行业的前列。
牟平的汽水生产始于上世纪80年代。
1982年，永安里村成立了牟平县冷食厂，开始生产可乐、橘子和橘子原汁三种汽水，年产110万瓶。
1985年，玉林店乡果酒厂与青岛联营生产汽水。
1986年，牟平食品厂开始生产汽水，年产2000吨。
1996年，海德泉水公司开始生产汽水饮料。
