By 全味生活 【豆果美食官方认证达人】
1、香干切片，芹菜洗净切段，大葱切葱花。
2、锅中烧开水，水开放入芹菜段焯水90秒。
3、捞出过凉水。
4、沥干水分备用。
5、热锅热油放入葱花爆香。
6、放入香干翻炒几下。
7、放入芹菜、味极鲜、盐翻炒入味即可关火。
8、出锅装盘。
芹菜焯水时可加入少许盐，可使芹菜颜色更好看。
益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
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