油茶种植招商引资 乡村振兴商业考察之,乡村赶集

人气:380 ℃/2023-11-17 12:11:41

龙虎古镇

广西恭城龙虎乡与湖南江永县粗石江镇毗邻,五岭逶迤、重峦叠嶂之间仅有一个关隘连接相通,被称为龙虎关。

龙虎关

龙虎关作为广西北大门关口,得名于关南的龙头岭和关北的虎头岭,两岭南北对峙,形成龙争虎斗之势,是古代兵家必争之地,也是连接中原和岭南文化通道,被誉为“五岭第一关”。

龙虎老市场是县内唯一一座长廊状风雨桥式集贸市场,至今保留着每逢2、5、8日子,瑶汉山民从峻岭四乡汇集市场趁墟赶集的传统风俗,是龙虎乡最大的农贸市场。

龙虎乡老市场总长180米,宽7.268米,高6.88米,极具桂北瑶汉民族特色,是联通湘桂两省区经贸往来的重要通道,也是传统楚越经济交汇枢纽。

龙虎老市场

恭城油茶展示中心

恭城,以山地、丘陵为主,水光山色,恬静宜人,拥有浓郁的民族风情,是一座文化历史底蕴深厚的城市。著名有文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆等四座院落式布局的明清建筑群,人文气息淳朴,民俗文化独特。

油茶是恭城人最真诚的待客之礼,拥有1000多年发展史,油茶餐馆遍布大街小巷,可见油茶在恭城的重要地位。

恭城原名茶城,在恭城,家家户户每天都会“打油茶”。

正宗的恭城油茶选用的茶叶一般是“清明茶”或“谷雨茶”,打油茶前,先用开水将茶叶泡软去涩,然后将泡好的茶叶放到茶锅里,加入少量猪油、生姜、大蒜进行翻炒捶打,捶打至锅黏微黄,有香味溢出时,加开水熬至出味,待开锅后盛入碗中,依照个人喜好,撒入用小碗装好的盐、葱花、香菜末、米花、麻蛋果、花生等佐料,是恭城人民一日三餐必不可少的特色美食。

恭城油茶有“东方咖啡”的之称,有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒等功效,恭城被评为中国长寿之乡,据说跟油茶有莫大的关系。

恭城油茶小镇旁边的油茶展示中心,集中展览打油茶各种大小铁锅、捶打工具、油茶品种、佐料配料及恭城土特产品,供游客了解恭城油茶文化,体验千年瑶韵的魅力。

油茶展示中心运用互联网科技,打造数据大屏,展示恭城瑶族自治县基本情况、乡镇信息、特色农产品种植数据,体现乡村振兴、美丽乡村的建设成果,彰显数字恭城的重大意义。

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