汉源美食攻略大全:味蕾上的触动,汉源

人气:152 ℃/2023-10-21 04:59:30

早上起来,可以在朝霞中品味汉源新城,夜晚在汉源湖夜景中沉醉。一年四季,汉源都有不同的美景。甘溪坝的春色、皇木镇的竹子坪、南丝绸之路—河南深沟段、九襄春色、双溪板栗林的秋色......这些都是多彩汉源的记录者。

汉源除了美景,还有许多特色的美食。汉源清溪盛产花椒,以“千年贡椒”享誉全国,是花椒中的瑰宝。九襄臭豆腐是游客们的心头宝,闻着奇臭,但吃起来特香,放入油锅里炸好之后,晒上汉源当地的辣椒面和花椒面,便是一道美味。汉源坛坛肉是每户人家必备的佳肴,也是游客最爱的汉源美食之一。每年腊月农家杀过年猪时,会把肉切成两寸的方形,用盐腌制两天,再放入油锅里炸,最后把油和肉一起装入坛中。吃坛坛肉的时候,只需要把肉切成片,然后加入自己喜欢的蔬菜就可以了。皇木腊肉也是一道独特的美味佳肴,冬季时把猪肉分割,用盐腌制,过几天后用香椿树的叶子熏烤猪肉,再晾挂在通风避光的阴凉处就可以了。腊肉的吃法有很多种,蒸、煮、炒、煎都可以。

汉源是少数民族聚居地,数彝族最多。彝家的杆杆酒、坨坨肉也是汉源的美味。大渡河的雪山牦牛肉是汉源的优质特产,是四川名牌。选取海拔3500米高原地区的牦牛,制作成烤牛肉、牛肉干、牛肉酱,是游客最喜爱的特产之一。

对于每个汉源人来说,榨榨面是心头无法割舍的味道。榨榨面是汉源的特色美食,用高山荞麦面和成面团,用制作好的榨架上压榨成圆形的面条,再放入水锅中煮熟,放上汉源的酸菜、豌豆汤和各种调料,一碗鲜香美味的榨榨面就制作完成的。榨榨面有降血脂的功效,这也是它深受人们喜欢的重要原因之一。每一个汉源游子,心中都难以割舍对榨榨面的想念。榨榨面,是汉源的美食,也是汉源人乡愁的寄托。

汉源是一个幸福感爆棚的县城,这里的生活节奏很慢,美食很多,快乐也很多。下午的人民公园里,总是聚慢了人。奶奶们在这里跳舞,爷爷们在这里玩陀螺,小孩子们在这里玩游戏,每个人在这里都有属于自己的玩乐方式。晚上的汉源,是属于吃货们的。汉源烧烤,是当地许多人的心头宝。特别是夏季,约上三两个好友,一起喝酒,一起撸串,一起谈天说地。

在汉源,有享不完的太阳浴。汉源是川西第一阳光城,这里的多产水果,也离不开充足的阳光。除了水果,冬季的汉源,是一个温暖的城市。冬天的汉源,总是阳光明媚,总能在公园、小区院子里面看到“晒太阳”的人们,他们尽享阳光浴,尽情地感受汉源的温暖。

每个人心中最怀念的地方就是家乡,无论到哪里,总是想念家乡的风光,家乡的味道,家乡的人,家乡的一切。 汉源,我的家乡。汉源,我一生的热爱。

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