相信不少网友对于卤肉都是非常喜欢了，毕竟卤肉的味道相比起其他方式制作出来的美食而言，无论是味道还是口感都更加独特。同时，在卤制的过程中，本身就要添加相当大量的香辛料和各种调味料，给这些肉增加相当多的风味，而且不少的卤肉吃起来都非常软糯，对于那些牙齿不是很好的老年人和小孩都是非常友好。现在我们不管是在哪座城市当中，都能够见到相当大量的卤味店，像是什么绝味鸭脖、周黑鸭还有百味鸡等等，他们几家的卤肉味道都各不相同，具有很明显的特征，但是整体吃起来的美味程度确实是不相上下，不管是喜欢偏甜一点的还是偏咸一点的还是偏辣一点的，都能够找到自己的最爱。
而今天，我就要跟大家介绍一家卤肉店，这家卤肉店虽然说只是一家开在村庄中的小店铺，但是名气非常大，很多本地人都特别爱吃他们家的卤肉，有些附近居民更是天天都要来买。
其实河南人本身就爱吃猪肉，尤其是那种口味比较重的肉类美食，这种美食吃起来更加容易被接受，所以河南这边的卤肉店数量还是蛮多的，而且有很多卤肉店都是属于“小作坊”类型，看起来不怎么样，但是味道绝对超出大家的想象，很多外地人第一次尝试的时候都会被惊艳到。
这家店的名字叫做“卤肉烧鸡干菜店”，地址比较好找，就在河南开封杞县葛岗镇葛岗村，随便找个路人问问这家店，基本上都知道他们家。从店面上来看，这家店在同类型的卤肉店中算是很大的了，而卫生环境嘛也就那样，毕竟是个小作坊，只要不是太糟糕，大家一般而言都不怎么在意整体的环境，吃了不会出事儿，味道足够好吃，那就已经能够得到大家的喜爱了。
这家店的菜品还挺齐全，基本上猪身上有的他们家都有，所有卤肉全部都是用老卤汤做出来的，味道很香，隔得老远就能够闻到他们家卤肉的香味，吃起来的口感也是相当软乎，所有卤料的味道都在经过长时间的炖煮之后被彻底锁在了肉的内部，一口咬下去真的是满嘴香味，虽说稍微有点油腻，但是还是能够让人接受。
据说这家店每天都能轻松卖出上千斤卤肉，有时候还没出锅顾客就在排队了，如果大家也喜欢吃卤肉的话，不妨亲自过来试一试哦。
