螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、******、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味[1] 。
By 牛肚很沉默
1、1.准备好食材，螺蛳粉一包，鸡蛋两个，木瓜一个
2、2.螺蛳粉提前用热水泡30分钟，提前泡一下味道会更好，煮的更快
3、3.然后我们把木瓜削皮
4、4木瓜清洗干净，切成块
5、5.放入螺蛳粉，酸笋包，调料，木瓜
6、6.放入适量的水，沫过食材，辣椒油不要放太多哦，会比较辣的！盖上盖子焖煮20分钟即可
7、7.木瓜螺蛳粉新鲜出炉，尝试不一样的口味
8、8.螺蛳粉我只吃家乐的
辣椒油不要放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
