又到了吃杨梅的季节了,你不会还不知道杨梅怎么做吧?
一口仙梅汁,何似在人间。
草木扶疏花果盈枝,每至连雨昼晴,林鸟时鸣之时,杨梅便成熟了,凝翠流碧闪红烁紫,未及启唇便已满口生津。
都说吃杨梅是一场与时间的赛跑,初凝一颗便值千金,四时风物生烟火,在这短暂的赏味期内,将这稍纵即逝的鲜美,凝结成清甜酸爽的甘露,留住这一方人间至味。
初夏时节,绿荫丹实,一处杨梅,百般回味。由于杨梅本身娇贵难运输、难保存,古有云:“ 一日味变,两日色变,三日色、味皆变。”
它可以做成杨梅糖、杨梅酱、杨梅酒、杨梅汁、杨梅冰棒……
杨梅
而我们今天要做的就是杨梅汁
材料准备杨梅半斤
吸管一根
白糖少许
一个容器(较大一点的)
榨汁机
水
加热工具
(黑体下画横线材料必须准备,未加粗字体材料可不要)
杨梅去核
1.首先把杨梅用吸管去核留下果肉(可以想其它方法代替)
去核后的杨梅
2.然后加入50克白糖(不加糖可能有点酸)
3.打开电磁炉转至小火
4.用筷子不停搅拌避免糊锅
5.等待煮至冒起大泡后关火
6.等冷了之后放入冰箱第二天拿出来
7.倒入榨汁杯里面
8.打开开关把杨梅果肉打细
9.如果觉得浓稠了就再加点水
10.然后再搅拌一会儿
11.最后装入瓶中摇一摇
这样一瓶酸甜可口的杨梅汁就做好了!