早年间，玫瑰是宝石的名字，你看，两个字都是王字旁，而不是草字头。玫瑰一说是火齐珠，即一种南方的宝珠，一说是宝石名。不管是什么吧，反正不是花草。比如《韩非子》里就说，楚国人想把宝珠卖给郑国人，于是用木兰木做匣子，用香料熏香，用珠玉点缀，用玫瑰玉修饰，用翡翠装潢，于是郑人就买椟还珠了。这事十有八九是真的，不信的话可以去湖北省博物馆看一看，就知道楚人制的木匣有多精美了。
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司马相如说云梦泽，说“其石则赤玉玫瑰”，看来玫瑰石是一种赤色的宝石了。《西京杂记》里汉武帝还用玫瑰石做了个马鞍，估计也就是摆设而已，不会太舒服。南北朝时期沈约的《登高望春诗》里，有“宝瑟玫瑰柱”，这个玫瑰柱无疑也是指玫瑰石做的瑟柱了。说起宝瑟，顺便提一句，想看看宝瑟的，也应该去一下湖北省博物馆。
玫瑰从什么时候变成了花的名字，不知道。反正到了宋朝，桂花、玫瑰已经进入甜点之中，作为自然香料添加进去。
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到了明清时期，作为花朵的玫瑰更加红火起来，什么御花园的玫瑰茉莉香啊，什么玫瑰馅饼啊，开始纷纷粉墨登台。一时间吃的、喝的、涂的都和玫瑰脱不了干系了。用玫瑰的香气来熏茶，增添茶的芳香，也是至少从明代就开始了。
《红楼梦》里宝玉挨了打，想吃酸梅汤，袭人怕酸梅汤收敛，激得宝玉热毒攻心，没敢给他吃，于是弄了糖腌的玫瑰卤子兑水给他喝了，王夫人心疼儿子，把贡品玫瑰清露让袭人给宝玉带回去喝。
大观园里兴利除弊，李纨说，“春夏两季的玫瑰花，还有蔷薇、月季……干了卖到茶叶铺、药铺去，也值好些钱。”可见玫瑰当时用途之广。其实吃了喝了还不算，宝玉还有一个玉色夹纱枕头，里面装的是各色玫瑰芍药花瓣！
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今人吃的玫瑰，大约都是玫瑰馅的汤圆、甜点之类。各色果茶、花草茶之中，也多有加入玫瑰的。要说印象深刻的，大约是云南的鲜花饼了，玫瑰的芳香浓郁清甜。过去要吃鲜花饼，得去昆明，吃之不易，所以吃了还必须买了带回来，因为少见，也因为地道。如今托某宝的福，想吃鲜花饼不算个事了，指尖一点，自然有人把出炉没几天的鲜花饼送到府上。对于河洛来说，这样的生活，已经是很知足很幸福的了。（本文原创，请勿转载）
