西兰花富含的维生素c比辣椒还要高，因此有着“蔬菜皇冠”的称号。众多明星都把它加入减肥餐哦，尤其是想要保持身材的妈妈们，（要想像范冰冰、刘亦菲、杨幂、赵丽颖、杨颖等大明星一样瘦的话）一定要多吃一点！
西兰花煎饼
材料：西兰花、鸡蛋、洋葱、大蒜、面粉、盐、胡椒粉、植物油。1.烤箱预热至华氏400度，给烤盘铺上2张烘焙用纸备用。
鸡蛋打散、洋葱切块、大蒜切碎、西兰花洗干净后切成小块，把西兰花放进食品处理器中切成小碎块，加入鸡蛋、洋葱、面粉混合，盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
2.把饼放进烤盘中，让它们不要互相接触，再刷上一层油，每一面烤15分钟左右，直到金黄色。
3.可以在考好之后，在不粘锅中煎一下，直到两面都成金黄色，
吃的时候沾点酱料会更棒！比如番茄酱、老干妈、黄豆酱之类的，口感更佳！
简单易做，喜欢的拿去。
