三文鱼脂肪丰润，口感柔软，入口即化的质感实在曼妙， 是近几年人们餐桌上的新宠。而且三文鱼的营养价值很高，适合全家人食用，生吃或者做熟风味截然不同，一鱼多吃说的就是它了。
你知道怎么挑选“三文鱼”吗？这四个技巧记住了谁也别想拿坏鱼糊弄你。
一看颜色新鲜的三文鱼，全身鱼肉鲜艳有光泽，连边缘的颜色都非常的均匀，不新鲜的鱼肉颜色发灰，没有食欲。
二摸质地用手轻轻按一下鱼身，鱼肉紧致有弹性，鱼腮艳红不黏腻，才是真鲜货。
三闻味道闻着像带咸味的海洋是正常的，腥味过重或发酸就不正常。
四看鱼眼如果鱼的眼珠浑浊发灰，或者鱼眼紧闭上了，还是换一条吧。
网购三文鱼一样可以辨别，备注要鱼鳞即可。挪威进口的三文鱼鱼鳞比智利的更小，现杀的鱼鳞也会闪着光，颜色不会特别灰暗。
天猫鲙品旗舰店的优质三文鱼肉用品质说服你的味蕾，品尝一次就会爱上的味道，而且吃法也多样。
三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，防治心血管疾病。可以有效预防如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，享有“水中珍品”的美誉。多吃三文鱼可以维持钾钠平衡，消除水肿。
因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力，很适合给小朋友和老年人补充营养，增强体质！
