一个夏天的清晨，太阳早在天上悠哉地躺着，我踩着第一缕阳光，飞奔跑向公司。急急忙忙地冲上楼，发现同事悠闲地在门口，我低头一看，竟然才八点。九点才到上班时间，原来是我又粗心地看错了时间。于是，我和同事相约一起去早餐店吃个早饭再来，时间应该也是刚好。
来到店里，我胃口大开，点了一份小笼包和豆浆，身边的同事却只点了杯豆浆。我很好奇，早饭喝豆浆就能吃饱啦，他解释到昨晚吃多了，还没消化完，现在还没有胃口呢！话音刚落，他就转头问我可以分给他一个小包子吗？这肯定没问题，你要是不够吃，小笼包我们一人一半。他赶忙摇手说，不是的，豆浆不能空腹喝，对身体不好的，我先吃一口包子，再喝豆浆就没事了！听完我哈哈大笑，如果豆浆空腹喝有危害，那一口包子就可以帮你抵抗危险呀！同事也解释道，其实是图个自己心安。
我是个大大咧咧的人，平日我妈也总说这些“道理”，什么不能空腹喝牛奶，酸奶也不行，影响肠胃健康。不能空腹吃香蕉，身体消化不了......我从来没在意过，我这么健康的人，身体素质这么好，才不管这些呢！偶尔周末早起闲在家里，抓起一包辣条就开始追剧卧床生活了。
今天，看到同事如此小心翼翼地“惜命”，也勾起了我对这些说法到底是真是假的好奇心。
那现在我们一起来揭示科学真相吧！
牛奶、豆浆能否空腹喝？
一些人认为不能空腹喝是因为牛奶、豆浆都含有大量的钙和蛋白质，空腹时身体还没被唤醒，大量的营养物质得不到吸收。
但实际上，这个说法是不正确的。当我们空腹喝牛奶豆浆时，首先被吸收的是碳水化合物，蛋白质等营养物质是在我们身体传达出饥饿信号时才会被叫出来分解吸收。当我们空腹喝牛奶豆浆时，蛋白质等物质也不会平白地被排出体外，而是储存起来等身体发出饥饿信号，它便会及时跑出来发挥自己的作用。
酸奶能否空腹喝？
酸奶是将牛奶杀菌后进行发酵的饮品。空腹时，胃里酸度强，饮用酸奶会将酸奶里的乳酸菌营养破坏掉，还会对胃起到刺激作用，影响胃部健康。还有人认为空腹喝酸奶和牛奶一样，会影响蛋白质的吸收，所以不建议空腹喝酸奶。
其实不然，酸奶虽然叫这个名字，其实它并不真的就是很酸的食物，酸奶中的酪蛋白的酸碱度大约为4.5左右，我们平时吃的醋酸碱度大约为3左右，而我们的胃部可以低至1.5甚至以下，所以酸奶的“酸”并不会对胃部造成伤害。
香蕉能否空腹吃？
不知道什么时候开始，香蕉也被卷入“空腹不能食”的旋风里。这些认为香蕉不能空腹吃的人认为空腹食用香蕉后，血液中镁离子的浓度骤然增加，体内镁钙的比例失衡，会影响心脑血管系统。
这样乍一看，好像也很有道理，很容易让人信服。但是千万不要忽略一点，即使我们食用香蕉，体内的镁离子增多，但我们身体机能也不会任之肆虐，坐视不管呀，我们的体内有一套调节机制，可以让镁离子慢慢被身体吸收，通过调节机制让镁、钙在体内达到平衡状态。
一些不时的报道和信息白白让“牛奶、豆浆、酸奶、香蕉背了锅”，看到这里，好多朋友肯定很开心，包括我那个可爱的同事，终于不用担心空腹吃东西的危害了。如果你真的这样想，你又要走误区了。空腹时还真需要我们注意，一些不建议吃的食物看这里：
1、冷食
空腹时吃冷的食物，太凉的食物会刺激肠胃，肠胃可能会发生挛缩，影响肠胃健康，而且胃部突然变冷也会影响心脏健康，因此，太凉的太冷的食物最好不要在空腹时吃，可以选择在三餐之间食用。
2、辛辣食品
空腹吃辣的食物和空腹吃冷的食物一样，都会刺激肠胃，让肠胃发生异常，影响身体健康，经常空腹就吃辣，也会伤害肠胃，对健康不利。
3、肉类
空腹吃太多的肉没有办法进行消化，肉里面含有大量的蛋白质，却不含碳水化合物。蛋白质的消耗需要有碳水化合物来分解，这个时候太多的蛋白质存在体内难以消耗，对我们身体也是有害的。
同时，也不建议大家做两件事：
其一是洗澡
空腹时一般都是早晨，这个时候我们不建议立刻就去洗澡。早起后，我们的身体后还要慢慢拿开机，还没做好准备就去洗澡，容易晕倒。
其二是锻炼
在空腹时，我们体内的能量大部分已经消耗，这个时候血糖含量低，在进行跑步运动等，容易出现头晕恶心，出冷汗等现象。
了解了这么多知识，我下次肯定不空腹就吃辛辣的食品了，也要各位注重健康的朋友学习，好好保护我们的身体。今天，又是长知识的一天！
