主料：面粉1000克、韭菜一把、鸡蛋两个、虾米一把、猪肉300克。
辅料：鸡精1勺、生抽40克、蚝油10克、盐1勺、酵母10克。
步骤一：面粉中加入酵母搅拌均匀。
步骤二：加水揉，反复均匀揉成面团醒20分钟。
步骤三：做馅料，韭菜洗净。
步骤四：洗净的韭菜切碎。
步骤五：猪肉切碎，加入盐、生抽、鸡粉、蚝油调匀。
步骤六：鸡蛋炒熟切碎，放虾米拌匀。
步骤七：调好的肉馅放韭菜中拌匀。
步骤八：醒好的面分小份。
步骤九：揉成小面团，擀薄。
步骤十：放上馅，捏出褶子，封口。
步骤十一：包好的包子放蒸屉二次醒发15分钟后，大火蒸20分钟即可。
【成品图】
