现在家家户户基本上都有冰箱，所以买菜的时候，一下会买很多菜，放在冰箱里慢慢吃，尤其是肉，许多人家里的冰箱都存放了一些肉，把肉冻在冰箱里，也不是不可以，但这也是有时间的。
不同类型的肉冷冻时间也是不一样的。
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猪肉、牛肉、羊肉等可以冻10——12个月，但冻的时间长了，也是会影响口感的，所以还是及时吃掉比较好。
鸡肉、鸭肉、鹅肉等冻的时间是8——10个月。
海鲜之类的鱼、虾等最多冻4个月，时间再久了就不能吃了。
还有就是家里的冰箱一般是达不到冷库的温度和效果的，长时间的冻在冰箱里，如果肉变质了就成了“僵尸肉”，如果不小心吃了“僵尸肉”，可能会影响人们的身体健康，所以大家在买肉的时候还是按需购买。
至于怎么分辨“僵尸肉”？
可以从以下4个方面分辨：
首先就是看颜色，如果肉的颜色变暗，或者脂肪的位置变黄，那可能就是变质了；其次是闻味道，闻一闻是否有异味；再次是可以按一按，好的肉按压时凹陷处会自动弹起来，而变质的肉就不会这么有弹性了；最后还可以通过摸来分辨，摸一摸肉是否有黏黏的感觉，如果黏黏的，那可能就是坏了。
