在农村4月份气温回升的时候，基本每家每户都或多或少的种植一点蔬菜，因为在冬季我们吃的都是大棚里的蔬菜，有的基本没有了原来的味道，基本都是催熟的，就比如西红柿吧，夏天的西红柿又酸又甜不光是大人喜欢吃，小朋友也比较爱吃，而大棚里的西红柿就只剩下酸味了，还有辣椒，大棚里的辣椒看着很好看，但是吃着就像青草的味道，没有一点辣味，下面就给大家分享一下天气回升，农村都种植什么蔬菜和各种蔬菜的营养价值。
第一种西红柿：
基本每家每户都要种植，因为我们北方人炒菜离不开西红柿，不管做任何美味都要用到西红柿，比如说炒三样吧，我们这地方的人就会把西红柿、茄子、辣子一起炒，别名炒三样
第二种茄子：
很多人都喜欢吃茄子，茄子的营养价值非常高的事情，也是能够起到一定的补铁补钙的作用，其中还有比较多的营养成分和矿物质的成分，经常吃茄子，还能够补充人体所需要的蛋白质和脂肪，茄子中含有丰富的碳水化合物的成分，而且含有磷和铁等营养成分，所以经常吃茄子是一种比较好的营养调理方式，茄子中含有维生素E能防治出血或者缓解衰老的作用。
第三种菠菜：
1、 首先告诉大家的就是菠菜里含有很多的植物纤维，这些植物纤维在人的身体里能够帮助肠道进行蠕动，增加肠道运动的速度，帮助身体快速的消化时候，从而提高肠道的能力、
2、 其次告诉大家的就是菠菜里有丰富的维生素A，这些维生素A特别是小孩非常需要，可以让小孩的眼睛更加明亮，小孩经常吃含有维生素A的菠菜，可以防止近视哦，而且维生素A也是眼睛最需要的维生素。
3、 最后告诉大家的就是菠菜有促进细胞形成的作用，特别是对于脸部来说，如果细胞减少就会让脸上多出许多的皱纹，所以可以多吃菠菜，让身体里的细胞不断的长出新的细胞，皮肤也就会更好。
总结一下，平时多吃点蔬菜，不管什么蔬菜都有一定的营养成分和功效，不要挑食，如果觉得我写的对您有帮助，可以在家种一点，我相信自己种菜绝对是放心菜，家人和孩子吃着也放心，这就是农村的好处，想吃点什么可以自己种一点嘛。
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