牛肉的烹饪方法很多，但大家比较钟爱的可能还是烧烤摊上的烤牛肉串，还有就是牛排。今天给大家带来牙签牛肉，同样也是风靡吃货圈。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
挑夫小贩吆喝道：“跟着萌食记学做牙签牛肉啦..."
食材也特别简单，牛肉一块儿，生姜，小葱，红油豆瓣酱的红油，调料们 开工啦
第一步：牛肉洗净切条
第二步：切好的姜片，葱，料酒倒入碗中，捏出汁液
第三步：挤出的汁液倒入牛肉中
第四步：撒入食盐，搅拌均匀，腌制15分钟
第五步：用牙签串好牛肉
第六步：加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、椒盐，倒入红油
第七步：用保鲜膜盖封起来，用牙签扎小孔
第八步：微波炉加热2分钟
第九步：倒出汤汁，微波炉再次加热2分钟
第十步：撒上芝麻，香味浓郁的牙签牛肉出炉啦~
香辣劲爽的牙签牛肉完成啦，喜欢的话就拿起你的小手点赞关注我们吧，我们会为大家提供更多更好玩更有趣的视频和图文哟~ 图文没看过瘾？还可以关注订阅我们的择视频和《萌食记》哟~
本文内容由壹点号作者发布，不代表齐鲁壹点立场。
