在我们家乡每天早上比较喜欢来一碗热气腾腾的白粥，白粥的配菜多样化，很接地气的下饭菜，满满烟火气息的味道！
仁面子吃法多样，新鲜采摘的仁面子去掉外层粗糙的果皮后，可以加工做成酱油辣椒仁面子，简直是配白粥的下饭神器，非常的好吃，还可以腌制成蜂蜜仁面仔当平时的零嘴也是非常的解馋。
黑榄角有10多个品种，主要是以油榄仔最为著名，皮薄肉厚，含油量高有独特的香味，咸香下饭，做法比较常见的有：黑榄蒸五花腩、蒸鱼、炒排骨、炒苦瓜鱼肠，每一道都是妥妥的下饭菜，白粥都要多吃两碗。但黑榄是属于比较湿热的食物，不建议一餐吃太多，吃太多容易上火。
芋苗酸采用制作芋苗酸专用的芋苗，可以加点小米椒一起单独清炒，也可以搭配五花肉一起炒，开胃下饭不痒喉，味道芳香，味道咸酸搭配白米饭，白粥都是非常的好吃。
萝卜干每年爸妈都会晒多一些，萝卜干直接洗干净就可以吃，非常的方便，天气热的时候也可以炒上一盘，隔天吃也不会坏。还可以搭配五花肉，豆豉蒸来吃，虽然有点热气但味道非常的香，萝卜干炒鸡蛋也是比较受欢迎的一道菜。
油甘子回味甘甜，先苦后甜，吃法多样可以腌制、凉拌，做果酱果脯都是可以的，我们也会用来搭配白粥吃。
橄榄也是很方便的下饭菜，踏好的橄榄可以按自己的口味，做成不辣或者微辣等不同口味的，因为制作的时候就已经洗干净了，每次想吃直接拿出来就可以吃了，也是简单快捷的下饭菜。
黄瓜皮干是焯水后自然晾晒干的，可以洗干净直接吃，也可以用来清炒，炒肉都是非常的好吃的。
