闲折两枝持在手，细看不似人间有。
花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母。
——唐：白居易 《山石榴寄元九》
石榴，桃金娘目石榴科石榴属植物，原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区；据记载，为汉代张骞出使西域带回。同时带回的，还有葡萄、胡桃（核桃）、胡萝卜等植物。
石榴与中国的服饰文化也有着密切的联系，汉唐妇女着裙，多喜欢石榴红色，而当时染红裙的颜料，也主要是从石榴花中提取而成，因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，久而久之， “石榴裙”就成了古代年轻女子的代称， 人们形容男子被女人的美丽所征服，就称其“拜倒在石榴裙下”。
典故：拜倒在石榴裙下
唐天宝年间，杨贵妃爱石榴花，唐明皇投其所好，广泛栽种石榴，每当榴花竞放之时即设酒宴于石榴花丛中。贵妃饮酒后，双腮绯红，唐明皇爱欣赏宠妃的妩媚醉态，常将贵妃被酒染之粉颈红云与石榴花相比，谁红得艳丽？
因唐明皇独宠杨贵妃，不理朝政，大臣们迁怒于杨贵妃，对她拒不使礼。又有一天，唐明皇设宴群臣，邀杨玉环献舞助兴。贵妃向皇上耳语道：“这些臣子大多对臣妾侧目而视，不使礼，不恭敬，我不愿为他们献舞。”唐明皇听闻立即下令，所有文官武将，见了贵妃一律使礼，拒不跪拜者，以欺君之罪严惩。
群臣无奈，凡见到杨玉环身着石榴裙走来，无不纷纷下跪使礼。于是“拜倒在石榴裙下”的典故流传千年，至今成了崇拜女性的俗语。
让大诗人白居易为之倾倒的石榴花是单性花，一棵树上既有雌花，也有雄花。雄花的基部较小，侧面成钝角三角形，花后会脱落；雌花的基部有明显的膨大（开花时就能看出来），只有雌花会结果。
左边是根部肥大的结果的雌花，右边是根部尖小的不结果的雄花
其中雌花因雌蕊发育程度的不同，分为完全花和不完全花。完全花是葫芦状花或筒状花，俗称 “大屁股果花” ；不完全花的萼筒呈喇叭形， 称 “钟状花”，不能受精结实。花有单瓣、重瓣之分。花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙 等色。
石榴营养丰富，是秋季养生“黄金果”，秋季吃石榴好处多：
1、抗衰老
2、美肤养颜
3、调节血压
4、保护心血管
5、清新口气
6、生津润燥
不过，以下人群吃石榴需注意：
1、便秘的人不宜多吃石榴
2、糖尿病患者慎吃石榴
3、支气管炎患者不宜吃石榴
4、石榴不能过量食用
关于石榴籽
石榴籽可以吃吗？
先说结论：石榴籽可以吃。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂,有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。
石榴可以无籽化吗？
我们吃的石榴的果肉，在结构上等同于花生豆表面的那层红色衣裳，它其实是石榴的外种皮，内部的“籽”，实际上是骨质的内种皮。通常所说的无籽水果，指的是食用果实，而不希望出现种子。对于石榴来说，石榴果肉和石榴籽都是种子的一部分，所以，石榴不可以无籽，但可以“软籽”。市场上的突尼斯软籽石榴就是培育出的新型软籽石榴，无需吐籽口感更佳。
这样挑石榴，没有不好吃的石榴
1、颜色：石榴有3个颜色，红的、黄的、绿的，想吃甜的，最好选黄中带红的，也就是皮上带有高原红的，别选发绿的，还没熟。
2、外形：石榴不用追求丰满圆润，看起来甚至有点方方正正的，有一道道突出的果棱的，才更好。
3、光泽：都说“石榴果熟滑溜溜”，挑选富有光泽的，而不是黯淡无光的。紧绷：挑选外表饱满，紧绷的。
4、一掂一按：大小个头差不多的时候，拿起来掂量掂量，重的那个水分足。轻轻按压，有弹性的石榴皮比较薄，果实也饱满。如果硬邦邦的，很可能会皮儿很厚或者没熟哦。
石榴这么美好，不妨自己动手种一棵石榴树。吃完的石榴籽不要扔，按以下方法即可种植哦。
先来了解石榴的生长习性，石榴原产巴尔干半岛至 伊朗 及其邻近地区，全世界的温带和热带 都有种植。生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。
种植方法：
1、把石榴的种子放在一个盆里面，在里面加上清水，然后用手搓洗，把它外面的薄膜去掉。
2、把水面飘起来的种子全部扔掉，因为这些种子质量不太好，不容易发芽。之后，就可以把清洗完的种子捞出来，放在碗里了。
3、在碗里面倒上水，浸泡大概六天到十天左右，期间要每天给它进行换水，等到最后看到浸泡的水是清的，就可以进行种植了。
4、把石榴的种子点播在盆土里面，平常的时候注意保持盆土湿润，过上一段时间，就可以看到它的种子发芽了。
石榴多久可以挂果？
石榴最重要的就是它的后期养护，一般来说，播种的石榴要吃到果实，需要五年左右，用扦插的方法的话，三年就可以吃到果实。
石榴养护要点：
1、光照：石榴喜光，如果光照不足，生长期一定要给它充足的光照，否则会影响它的开花和结果，甚至影响植株的正常生长。
2、修剪：在它前几年树形开始生长的时候，稍作修剪，三四年后，可在深秋，对树形进行修剪，第二年春天，继续修剪树形，树形基本成型。
3、掐果：石榴树第一次长出果实的时候，最好是能少不要多，结了果实以后，可以把它一些生长的细弱的，病枝给它修剪掉。
4、施肥：薄肥勤施，生长期最好以磷钾肥为主，不要施太多的氮肥，否则可能会影响到植株的开花结果。
5、浇水：浇水不用太多，盆土湿润就可以了，否则会影响果实的生长，容易发生果实裂开的情况。
坐果后，要避免被大风吹，大雨淋，否则果实容易发生掉落的情况，植株也会受到影响。
石榴耐寒吗？石榴怎么过冬？
1、在种植前应选择抗寒性高的品种。如果所种植的品种抗寒性差，则抗寒性高的插条可在后期嫁接。
2、埋土抗寒。在冬季之前，将土壤放在石榴树的一侧约30厘米，然后将树干向下弯曲至土壤并覆盖土壤。这种方法只适用于1-2年的小树，因为枝条薄而柔韧。大树的枝条又厚又硬，很容易折起来。大树可以在根部生长30厘米的土壤，并且不止一个树干和树枝可以与玉米秸秆或稻草捆绑在一起，这也可以抵御寒冷。
3、提高树木的抗寒性。石榴树春季发芽迅速，适时施肥可提高树的活力和抗寒性。在石榴树生长后期避免施用氮肥，将导致石榴树的旺盛生长，影响正常的休眠。落叶后施用有机肥可以积累养分，提高冬季抗寒性。
4、通过喷涂生长调节剂提高耐寒性。当8月初石榴生长迅速时，施用多效唑可以抑制石榴的快速生长，有效地促进根系生长，增强石榴的抗逆性。喷洒多效唑可连续喷洒3次，每7～10天喷洒一次。
种植石榴树时，应选择背风向、阳光充足的地方种植。
这样的石榴，你喜欢吗？
